3 рецепта смачних овочевих крем-супів; Секрети краси
Незалежно від того, чи їдять вони холодні чи гарячі, крем-супи пропонують багато користі для здоров’я. Окрім того, що їх легко готувати, вони містять багато корисних речовин і клітковини, вони смачні та ситні. Крім того, вони мають низьку калорійність, рекомендується навіть тим, хто сидить на дієті. Враховуючи, що ці препарати містять відносно велику кількість води, вони також корисні для гідратації.
Вже відомо, що "надлишок солі, цукру та жиру серйозно шкодить здоров'ю"!
Щоб переконатися, що крем-супи, які ви їсте, корисні для здоров’я, слід уникати надлишку жирних інгредієнтів (занадто багато олії або масла), вуглеводів та надлишку солі. Наприклад, використовуйте трохи вершків, бажано з меншим вмістом жиру. Якщо ви не їсте сіль - спробуйте крем-суп, який має у своєму складі часник, цитрусовий сік і перець. Разом ці інгредієнти на смак такі ж насичені, як сіль.
Для особливого смаку в крем-супи можна додавати різні спеції. Споживані в помірних кількостях, спеції корисні для обміну речовин та імунної системи. Надлишок солі, цукру та жиру завдає серйозної шкоди здоров’ю. Не соромтеся використовувати коріандр або базилік.
Якщо ви любитель крем-супів, ось три смачні рецепти здорової сімейної трапези!
Крем-грибний суп
Крем-грибний суп ситний, поживний і смачний. Завдяки багатому вмісту клітковини, антиоксидантів та мінералів, гриби є ідеальним вибором як для дітей, так і для дорослих.Для приготування кремового грибного супу можна використовувати як вертикальний, так і ручний блендер.
Ось інгредієнти, необхідні для цього препарату:
- 500 г грибів, 0,5 л овочевого супу, 200 г соєвого крему, дві великі білі цибулини, два зубчики часнику, столова ложка оливкової олії, картопля, гілочка кропу, гілочка петрушки, сіль, перець, чебрець, паприка.
Спосіб приготування:
Дрібно наріжте цибулю і часник і обсмажте на сковороді. Після того, як овочі розм’якнуть, додайте нарізані тонкими грибами гриби. Залиште їх на сковороді на кілька хвилин, поки вони не розм’якнуть.
Потім додайте овочевий бульйон, а також нарізану кубиками картоплю. Враховуючи те, що він містить крохмаль, суп матиме ще більш густу вершкову консистенцію. Дайте овочам варитися близько 30 хвилин і приправте сіллю, перцем, паприкою та чебрецем.
Через 30 хвилин закипання на середньому вогні помістіть овочі в блендер разом із соєвим кремом. В кінці додайте дрібно нарізану зелень, залежно від ваших уподобань.
Крем з томатного супу
Томатний крем-суп - завжди хороший варіант на обід або вечерю. До того ж він швидко готується і є здоровим. Помідори є чудовим джерелом вітаміну А, С, К, калію та фолієвої кислоти. Вони також містять тіамін, вітамін В6, ніацин, фосфор, магній - елементи, необхідні для ідеального здоров'я.
Для приготування цієї страви потрібні такі інгредієнти:
- 500 г помідорів, 3 картоплі, дві цибулини, корінь петрушки, селера, пампушка, зелений болгарський перець, кабачки, пастернак, два зубчики часнику, сіль, перець, дві столові ложки оливкової олії.
Спосіб приготування:
Смажте помідори, поки на них не відійде шкірка, а потім подрібніть блендером.
Тим часом інші овочі очищаються, нарізаються шматочками і варяться приблизно в чотирьох літрах води. Додайте до них сіль і олію.
Після закипання подрібніть овочі в блендері і поступово додайте сік, в якому вони варилися.
Отриману суміш кладуть у казан, поруч з томатним соком і залишають кип’ятити, поки не закипить. В кінці додайте подрібнену петрушку та сіль за смаком.
Гарбузовий крем-суп з гранатом і сухим гострим перцем
Ця страва ароматна, ситна, ідеальна для днів, коли хочеться з’їсти щось легке і поживне.
Окрім того, що гарбуз є низькокалорійним, він також є джерелом бета-каротину - сполуки, яку ваше тіло перетворює у вітамін А. Крім того, цей овоч допомагає вам мати міцну імунну систему завдяки багатому вмісту вітамінів. C.
Ось інгредієнти, необхідні для гарбузового крем-супу:
- один кг гарбуза, столова ложка оливкової олії, сушений гострий перець, дві цибулини, три зубчики часнику, каррі, сіль, дві моркви, селера, овочевий суп.
Спосіб приготування:
Гарбуз, скроплений оливковою олією, разом з гострим перцем випікайте в духовці близько години. Морква, селера, цибуля і часник очищаються, нарізаються шматочками і тушкуються максимум 15 хвилин. Після того, як гарбуз буде готовий, покладіть його в блендер разом з іншими овочами.
Поступово додавайте овочевий бульйон, поки не отримаєте потрібну консистенцію. В кінці додайте каррі за смаком.
Вершкові і дуже смачні, супи з овочевих кремів зміцнюють імунітет і допомагають нам скинути зайві кілограми. Вони також приносять значне споживання поживних речовин, вітамінів та антиоксидантів. Отже, овочевий крем-суп - ідеальний варіант для смачної їжі в колі сім’ї.
Наскільки корисним був цей допис?
Клацніть на зірочку, щоб оцінити її!
Середня оцінка 5/5. Кількість голосів: 2
Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.
Якщо ви знайшли цю публікацію корисною .
Слідкуйте за нами в соціальних мережах!
Вибачте, ця публікація вам не допомогла.!
Розкажіть нам, як ми можемо покращити цю публікацію?