3 рецепти з тофу випробувати на цьому тижні
Тофу не використовується широко в румунських стравах, оскільки його більше знають вегетаріанці. Однак це їжа, дуже багата білком, кальцієм, фосфором та залізом, а також з низьким вмістом жиру та холестерину. Ви можете використовувати його у багатьох рецептах, і сьогодні ми підготували три дуже прості та смачні, які ви можете спробувати цього тижня.
Для сніданку Ми рекомендуємо a тофу-омлет смачно. Ви будете потребувати:
75 грам тофу (звичайний або з перцем, кропом, кмином тощо)
Спосіб приготування
Для початку вичавіть тофу і наріжте його кубиками або скибочками, нагрійте на сковороді трохи олії і трохи обсмажте. Додати цибулю. Поки ви чекаєте, коли тофу буде готовий, добре збийте яйця, додайте оливки, сіль і перець. Налийте омлет на сковороду і почекайте, поки яйця схопляться.
На обід Ми пропонуємо тофу з овочами, для чого вам знадобляться:
5 столових ложок оливкової олії
Спосіб приготування
Почніть з подрібнення кабачків, баклажанів, цибулі, грибів, селери, цибулі-порею та перцю і покладіть їх у миску. Залити їх двома ложками оливкової олії, оцтом, сіллю і перцем.
Через кілька хвилин покладіть їх у піднос і покладіть зверху нарізаний кубиками тофу. Додайте ще чебрецю і трохи оливкової олії, потім накрийте алюмінієвою фольгою і залиште їх у духовці приблизно на 30-40 хвилин.
Потім дістаньте піднос, відкладіть фольгу, скропіть столовою ложкою оливкової олії і поставте назад у духовку приблизно на 10 хвилин для запікання.
І на легку вечерю ви можете спробувати один салат з тофу, так само просто зробити. Ви будете потребувати:
2 чайні ложки лимонного соку
Спосіб приготування
Зливши тофу, пропустіть його через велику терку, а потім зробіть те ж саме з морквою та часником. Покладіть їх в салатник і додайте солодкий перець, який ви нарізали невеликими кубиками. Змішайте з соєвим майонезом, лимонним соком, сіллю і перцем за смаком, а потім прикрасьте дрібно нарізаною петрушкою.
Ми гарантуємо, що ці рецепти дуже смачні! Спробуйте їх теж і скажіть нам, чи сподобались вони вам.