3 сирі рецепти для детоксикації, щоб з’їсти їх відразу

Головна | Рецепти | 3 сирі рецепти для детоксикації, які слід зжерти відразу

сирі

Поверніться до форми та життєвих сил за допомогою наших 3 сирих рецептів детоксикації. Супер здорові, вони не вимагають ніякого приготування. Чудова можливість зробити перші кроки у світі сироїдіння. Ми вам все пояснимо.

Існує багато рецептів детоксикації. Однак вони не завжди жадібні, а тим менше сирі. Яка помилка !

Шанувальники смачної детоксикації, ми вирішили познайомити вас із цим конкретним методом харчування e crudivorisme (англійською мовою raw food) . З поцілуваними сонцем фруктами та овочами, які вторгаються в кіоски, ми не могли попросити кращого часу для цього відкриття, сповненого життєвих сил .

Навіщо їсти сире ?

"Їсти сире - це їсти живим", говорять послідовники сирої їжі. Будьте обережні, хто каже, що живий не означає повноцінного харчування в корові, що пасеться на лузі. Справді, сира їжа, також відома як сира їжа, просто не готувати жодної їжі .

Цей тип дієти базується на одному спостереженні: при варінні при температурі понад 100 ° С руйнує багато ферментів, вітамінів та інших антиоксидантів . Крім того, він змінює білки, які можуть забруднювати та виснажувати печінку .

Чи варто це говорити оброблені харчові продукти повністю виключені . Як результат, заборонені крохмалисті продукти (особливо хліб), злакові та молочні продукти.

Тому метою є поглинати якомога більше поживних речовин, уникаючи токсинів . Меню складаються з свіжі сезонні продукти, такі як органічні фрукти та овочі, тваринні білки (яловиче карпаччо, суші, рибний тартар) та продукти лакто-ферментованого, поживний.

Які переваги сирої їжі ?

Переваги численні. Ось чому сирий детокс заслуговує на особливе місце, коли ви хочете подбати про своє самопочуття.

  • Харчове багатство
  • Добре для метаболізму
  • Втрата ваги
  • Подщелачивание
  • Полегшене травлення, оскільки ферменти цілі
  • Відсутність кишкового бродіння
  • Протизапальний (ефективний проти суглобових розладів, алергії, непереносимості тощо)
  • Відмінний транзит та усунення відходів завдяки волокнам
  • Здоров’я серцево-судинної системи, зниження рівня холестерину
  • Оптимальне здоров’я печінки
  • Гормональний баланс
  • Життєздатність
  • Сяючий колір обличчя
  • Профілактика ракових та запальних захворювань
  • Зниження токсичності
  • Смачно

Недоліки сирої їжі ?

  • Деякі продукти, багаті антиоксидантами (помідори, кабачки, гриби) поживна менш поглинається коли вони сирі. Приготування їжі дозволяє їм виділяти більше поживних речовин.
  • Сира капуста (кучеряве, брокколі тощо) має гоітрогенні сполуки, які дезактивуються при варінні . Елемент, який не можна залишати без уваги людям з проблемами щитовидної залози.
  • Сире м’ясо більш неперетравлюване ніж приготовані.
  • Деякі продукти харчування (особливо сочевиця, бобові) токсичні коли їх не готують.
  • Наявність певні бактерії та патогени в яйцях, рибі та м’ясі. Тільки кулінарія їх усуває.
  • Ще один велика пильність щодо гігієни, підготовки, вибору інгредієнтів нав'язує себе.
  • хрестовірність не для всіх, особливо деякі тендітні кишки (виразковий коліт).

Чи варто їхати прямо ?

Щоб насолоджуватися перевагами сирої їжі, вам не потрібно ставати фанатом.

A невеликої детоксикації, що проводиться регулярно, буде достатньо, щоб принести вам добробут та бадьорість . В інший час подумайте про додавання овочі, сирі фрукти та пророщені насіння у меню.

3 100% сирих рецептів детоксикації

Зелений огірок і гаспачо з авокадо

На відміну від класичного рецепту гаспачо, хліба не існує. Цей зелений суп на 100% не містить глютену та лактози.

На 4 особи
Час підготовки: 5 хвилин
Час охолодження: 1 година

Інгредієнти

1 огірок
1 яблуко
1 авокадо
2 столові ложки лимонного соку
1 зубчик часнику, знешкоджений
Сіль і перець
Відфільтрована вода (кількість залежно від смаку)

1 жменька пророщеного насіння
Кілька листочків м’яти

Виробництво

  1. Очистіть і насіньте огірок і яблуко. Зберіть м’якоть авокадо.
  2. Змішайте всі інгредієнти, крім пророщених насіння та м’яти.
  3. Додайте води до своєї консистенції.
  4. Посолити, поперчити. Відкладіть на 1 годину.
  5. Готову до подачі, посипте м’ятою та пророслими насінням.

Сардини, мариновані в оливковій олії та лимонному дуеті

На 4 особи
Підготовка: 5 хвилин
Холодильник: принаймні 3 години (найкраще на ніч)

Інгредієнти

12 свіжих сардин, філе
1 червона цибулина
1 вапно
1 лимон
9 столових ложок оливкової олії
Вибір трави (чебрець, базилік, Прованс ...)
Сіль і перець

Виробництво

  1. Видавіть лимони, щоб вийшов сік. Вилийте в миску і додайте сіль, перець та оливкову олію. Добре перемішайте свій соус.
  2. Промийте філе сардини і обсушіть їх. Наріжте цибулю.
  3. Помістіть філе сардини (шкірою вниз), збризніть своїм лимонним соусом, додайте подрібнену цибулю та свіжу траву. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 3 години.
  4. Подавати з салатом із сирих овочів та пророщених насіння.

Сирий брауні

Без глютену та рафінованого без цукру цей рецепт делікатесного сирого брауні подобається як дорослим, так і дітям.

Підготовка: 10 хвилин
Охолодження: 2 год 10

Інгредієнти

200 г фініків medjool (великі фініки, дуже м’ясисті)
140 г фундука (або мигдалю)
4 столові ложки сирого какао-порошку + 3 ст. Ложки для заморожування
2 столові ложки розтопленого кокосового масла
1 столова ложка пюре з фундука
2 столові ложки сиропу агави (за бажанням)
Сіль

Виробництво

  1. Помістіть фініки в кости, замочіть їх у невеликій кількості води на 10 хвилин. Будьте обережні, для наступної операції вам потрібно буде зберігати 3 столові ложки мокнучої води.
  2. Змішайте какао, фундук, фініки, фундукове пюре, 3 столові ложки фінікової води, сироп агави (за бажанням) і щіпку солі, поки не отримаєте пасту.
  3. Викладіть це тісто у форму, добре упакувавши.
  4. Для глазурі: змішайте кокосове масло з рештою какао. Накрийте ним брауні і поставте в холодильник мінімум на 2 години.

Додаткова інформація: Якщо ви не любите фініки, можете замінити їх чорносливом, курагою.

Коли продукти багаті поживними речовинами та смаком, вони допомагають уникнути емоційного голоду.

Дійсно, науково відомо, що с Деякі дефіцити, особливо магнію та вітаміну С, можуть порушити гормони голоду та емоційний баланс .

Практичні поради, меню та особиста підтримка допоможуть вам знайти збалансовані стосунки з їжею.