3 соуси для покращення качиних грудей (відео)
Іноді для сублімації качки достатньо трохи. Доказ із цими 3 ідеями рецептів - надати молодій та смаковій якості качиним грудям. Подумайте про це напередодні Різдва чи Нового року, навіть самий новачок на кухні знайде свій рахунок. Ваша черга !
- Для початку є качині грудки на 2 людини. З боку варіння видаліть зайвий жир навколо качиної грудки, а потім розріжте шкіру з боку хрест-навхрест. У дуже гарячу сковороду покладіть качину грудку шкірний бік знизу і дайте жиру розтанути приблизно протягом 5 хвилин, поки шкіра не стане золотисто-коричневою. Ми видаляємонадлишок жиру розтопившись, переверніть качину грудку стороною вниз і продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 5 - 7 хвилин. Приправляємо і накриваємо груди алюмінієвою фольгою, щоб залишити відпочинок 5 хвилин. Потім ми вирішуємо гарнір або соус.
- Гарнір з гарніру та соусу - широкий вибір відповідно до його смаків та бажань. Кілька прикладів, доступних для всіх:
- Нам подобається союз гірчиця і лисички супроводжувати ваші качині грудки, надзвичайно простий і легкий рецепт.
- Якщо нам це сподобається Солодка солона, Ви можете обрати цю версію качиної грудки та її соус клементин та меду, який буде ідеальним. Кислотність та солодкість на побаченні.
- Цей какао-соус чудово покращує качину грудку. Вона приносить бадьорість і деякі солодкість водночас у роті це виняткове. Для грудей можна використовувати більш концентрований темний шоколад характер.
Ви також можете приготувати свої качині грудки в скоринці, з пивом, смаженим, шашликом, сушеним або Орлоффом. Більш традиційно ми зупинимось на апельсиновій качиній грудці, яка повинна бути одностайною.