3 способи приготування домашнього морозива без морозива
Хто сказав, що ти не можеш зробити гарне морозиво без морозива? Ось 3 прості та ефективні методи, які дозволять їм досягти успіху щоразу !
1- Приємний метод крему:
Вже кілька років приємний крем це морозиво, яке робить свій незначний ефект в Instagram і з поважної причини! Окрім того, що він надзвичайно простий у приготуванні, він має набагато менше калорій, ніж звичайне морозиво, і є веганським.
Щоб зробити ваш гарний крем, вам просто потрібно нарізати скибочками 2 банани і їх залишити в морозильній камері на ніч. Потім просто змішайте їх за допомогою блендера, щоб отримати ультра-вершкове морозиво.
Оскільки це базовий, це легко налаштуйте його відповідно до ваших побажань. Ви можете змішувати банан з іншими червоними фруктами (чорницею, малиною), щоб ароматизувати його. Ви також можете додати трохи спіруліни, щоб надати їй дивовижного блакитного кольору, або чай з матчі для зеленого, мигдального пюре, розтопленого шоколаду ... Вибір широкий.
Для презентації подайте його в невеликій мисці і додайте деякі начинки зверху, як свіжі фрукти, шоколадна стружка, тертий кокос, насіння чіа, мюслі ...
2- Соковичавниця методом сорбету
Якщо ми зазвичай використовуємо екстрактор для приготування надзвичайно свіжих фруктових соків, то влітку він також може бути 2-в-1 і використовуватись для виготовлення справжніх домашніх сорбетів. Деякі моделі пропонують спеціальний набір для його виготовлення, але він також дуже добре працює без нього.
Для цього нічого не може бути простішим, просто заморожте фрукти, які ви хочете перетворити на морозиво. Для великих плодів ми думаємо розрізати їх на дрібні шматочки.
При виготовленні сорбету, виймаємо плоди за 15 хвилин до цього. Якщо ви використовуєте їх безпосередньо, ви ризикуєте пошкодити витяжку. Просто додайте фрукти в машину потроху.
Можна додати трохи цукру (кленовий сироп, рідкий кокосовий цукор, сироп агави), але це не обов’язково. Ви також можете додати трохи лимонного соку з фруктами.
Щоб отримати більш пінистий і повітряний результат, ви також можете помістити сорбет в електричний міксер на кілька секунд.
Скуштувати щохвилини і не заморожуючись після.
3- Спосіб зі згущеним молоком
Цей надпростий базовий рецепт дозволяє готувати морозиво навіть без морозива! Секрет ? Підсолоджене згущене молоко !
Ми починаємо з того, що поміщаємо 2 цеглинки рідких повних вершків (30%) у морозильну камеру на 15 хвилин і збиваємо їх у дуже компактні збиті вершки за допомогою електричного міксера. Потім додаємо згущене молоко. Залишилося перелити препарат у коробку і залишити не менше 6 годин у морозильній камері.
Ви можете легко ароматизувати морозиво, змішуючи згущене молоко з іншими інгредієнтами, такими як ваніль, родзинки та ром, фісташки, кориця.