3 здорові, смачні та святкові страви, яких не повинно бракувати на різдвяному столі

Зимові канікули часто пов’язані з харчовими отруєннями, саме тому ключовим словом сезону є «помірність». У той же час ми можемо ввести у «святковий» раціон деякі продукти як смачні, але корисніші за традиційні страви, відомі високим вмістом жиру.

гарбуз

Змішайте його з невеликою кількістю часнику, петрушки та оливкової олії, поставте в духовку на 30 хвилин, і так у вас буде найсмачніший гарнір до будь-якої основної страви.

риба - Основна користь для здоров’я риби пов’язана з високим вмістом вітаміну D: він полегшує симптоми сезонних афективних розладів і збільшує кількість серотоніну взимку, коли на нас впливає дефіцит вітаміну D Рибні жирні кислоти також сприяють зниженню артеріального тиску та зменшенню ризику серцево-судинних захворювань.

Одним з найбільш здорових способів приготування риби є приготування їжі. Покладіть рибу на грядку зі свіжою зеленню і залийте овочевим супом. Проваріть інгредієнти протягом 4-6 хвилин на повільному вогні, і ви отримаєте просту, але смачну основну страву.

імбир - Серед його переваг: полегшення симптомів грипу, зменшення запалення суглобів та поліпшення кровообігу. Його можна використовувати в багатьох стравах, але найкращий спосіб використовувати його на Різдво - у приготуванні пряників, одного із символів зимових свят.

Щоб досягти ідеальної консистенції, залиште тісто для пряників у холодильнику принаймні на 10 хвилин і не соромтесь додавати, крім імбиру, корицю та мускатний горіх, для додаткового смаку.