3 здорових рецепти курячої грудки - Густарте
У вас курячі грудки, і просто шніцель здається гарною ідеєю? Не лякайся! Є багато смачних і апетитних страв, які можна приготувати з курячої грудки!
Курка з рисом та овочами
інгредієнти
4 столові ложки арахісової олії
3 моркви середнього розміру
2 кабачка середнього розміру
800 г курячої грудки без кісток
1 столова ложка свіжотертого імбиру
Спосіб приготування
У глибокій мисці розігріти 2 столові ложки олії. Додайте цибулю, брокколі та моркву і тушкуйте близько 2 хвилин. Потім додайте кабачки, горох і сою і залиште ще на хвилину. Вийміть їх на тарілці і дайте їм відпочити.
Приправте курячу грудку сіллю і перцем.
Поставте решту олії в каструлю на вогонь і, коли вона стане гарячою, додайте курячу грудку, залиште її на 3-4 хвилини. Потім додайте коричневий цукор, мед, імбир, часникову воду або курячий суп. Втручатися. Поверніть вогонь на мінімум і залиште на 2-3 хвилини. Потім накрийте кришкою і тушкуйте, поки куряча грудка не звариться.
Змішайте крохмаль з 3 столовими ложками курячого соку і поставте в казан. Добре перемішайте і додайте овочі та рис. Дайте смакам змішатися ще 5 хвилин.
Тосканська сковорода
інгредієнти
2 столові ложки оливкової олії
450 г грибів
1 столова ложка свіжого розмарину
Банку білої квасолі
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія.
Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії, яку потім можна поставити в духовку. Куряча грудка приправлена. Потім покладіть його в каструлю стороною шкіри. Залиште на 5 хвилин. Потім переверніть на інший бік і залиште ще на 5 хвилин. Перекладіть в тарілку.
Покладіть в сковороду масло, що залишилося. Додайте тушковані гриби приблизно на 5 хвилин. Потім додайте помідори, розмарин, часник, сіль і кілька горошин чорного перцю. Залиште на хвилину. Потім додайте квасоля і курячий суп.
Покладіть курячу грудку назад на сковороду і запікайте принаймні 30 хвилин.
Курка з пармезаном та капустою
інгредієнти
2 столові ложки оливкової олії
800 г курячої грудки без шкіри
1 столова ложка лимонного соку
Спосіб приготування
Розігрійте на сковороді оливкову олію. Додайте сіль і перець до грудей і залиште на 5-7 хвилин. Потім перекладіть на тарілку і накрийте, щоб було тепло.
Покладіть на сковороду цибулю, часник і пластівці гострого перцю. Пасерувати 2 хвилини, потім додати капусту і вино. Накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин, періодично помішуючи. Знову додайте курку і додайте пармезан та лимонний сік.