3 здорових рецепти, рекомендовані Олівією Стер
Олівія Стер відкрила, як можна підтримувати красу та здоров’я за допомогою здорових рецептів, «приправлених» позитивним мисленням і великою кількістю впевненості, що будь-яку хворобу можна вилікувати природним способом життя.
Дружина відомого Анді Мойсеску та ведуча шоу "Doamne de poveste" від Acasa TV вчить вас 3 смачним рецептам з терапевтичним ефектом.
Особистий блог, в якому Олівія Стір ділиться секретами чудового способу життя, рясніє порадами та ідеями щодо чудової фігури та ідеального стану здоров’я. Серед усього цього з’являються, здавалося б, екстравагантні рецепти, але прості у приготуванні і дуже смачні.
Олівія є послідовницею сирої веганської дієти, точніше дієти, позбавленої продуктів тваринного походження та термічно приготованої їжі. Відпустка зірки в Таїланді навчила її піклуватися про своє тіло і дух за допомогою їжі, сповненої позитивної енергії. Обраний Олівією новий спосіб життя приніс із собою вивчення декількох привабливих вегетаріанських рецептів. Ось 3 з них!
Автор: Аделіна Добрін
1. Кораблі з томатними пиріжками
Для лічильника Олівія Стер пише у своєму особистому блозі, що вам потрібно:
чашка меленого мигдалю
чашка меленого фундука
1/2 склянки порошку льону
1/2 мішка з очерету
жменька сушеного і подрібненого базиліка
сіль за смаком
Суміш цих інгредієнтів дає легко формується тісто, яким вистилають 10-12 форм для випічки.
Для томатного паштету Олівія анонсує такі інгредієнти:
чашка в’ялених і регідратованих помідорів
1/2 склянки дуже тонких фініків
1/3 склянки томатного соку, що зберігається в морозильній камері
щіпка кайенського перцю
сіль за смаком
Всі ці інгредієнти змішують у блендері, поки вони не приймуть форму щільної пасти, подібної до класичного печінкового паштету. Наповніть човники на прилавку паштетом і залиште препарат висихати кілька годин на ніч, а потім прикрасьте невеликими нитками петрушки та фісташки.
2. Печиво з гоакамоле
Ще одна страва, характерна для сирого-веганського (сироїдіння) дієти - це печиво з гоакамоле. Для стільниці Олівія рекомендує:
дві склянки мелених волоських горіхів
1/2 склянки борщу або сирого томатного соку
півсклянки лляного борошна
жменька подрібненого базиліка
сіль
Змішайте всі ці інгредієнти в блендері, наріжте тісто на бісквітну форму і дайте верху зневоднитися протягом ночі. Для соусу гоакамоле вам потрібно:
3 горіхи авокадо
велика цибуля або дві менші
сік половини лимона
сіль
Змішайте продукти в блендері або за допомогою міксера і викладіть тісто на печиво. Для прикраси використовуйте невеликі листочки петрушки та фісташки.
3. Тефтелі з зародків пшениці та фаршированої редиски
Для котлет Олівія Стер рекомендує добре вимішувати:
чашка зародків пшениці
чашка дрібно подрібненого волоського горіха
кінчик ножа кориці
кінчик ножа порошку Енібахар
дрібно натертої моркви
невеликий пучок подрібненої петрушки
сіль
борщ як містить
Отримана густа паста консистенції фаршу може бути сформована у фрикадельки, які в кінці обваляються у сирому кунжуті. Для смачної фаршированої редиски вам потрібно:
два великих пастернаку, приготованих у блендері
дві столові ложки олії
чайна ложка тамарі/шою
12-14 порожнистих редисок кінчиком ножа
Макарони, отримані з пастернаку, олії та тамаринду, додайте порожнисті редиски та прикрасьте маком.