30 дієтичних міфів, яким ми повинні перестати вірити

Напевно, більшість із нас на сьогодні впали у дієтичну брехню чи дві. і яким з них ви помилково повірили?

міфів

1) Правило 5 секунд

Народна мудрість «Правила 5 секунд» стверджує, що якщо ви піднімаєте його так швидко, що він стикається з підлогою або іншою антисанітарною поверхнею менше 5 секунд, ви можете з’їсти його, якщо його впустите. Оскільки, кажуть, бактеріям потрібно кілька секунд, щоб справді атакувати їжу.

На жаль, ми не можемо покладатися на це правило.

Після того, як вони атакують поверхню, бактерії утворюють своєрідну слиз, яка змушує їх прилипати одна до одної і прилипає до нашої їжі через частку секунди, якщо вона контактує з нею. Звичайно, це стосується, перш за все, вологих продуктів, таких як скибочки ковбас або фруктів, а також сухих продуктів, таких як мармурові коржі.

Було показано, що через 30 секунд приблизно 10 разів більше бактерій збирається на їжі, ніж через 3 секунди, але коли ми вважаємо, що вже 10 непривабливих бактерій шигел можуть викликати у нас діарею та блювоту, ми воліли б не один одного покладайтеся на це правило.