4 невідомі причини, через які ви набираєте вагу (за винятком калорій та вуглеводів)

Нещодавно я зіткнувся з Полом Джамінето та його дружиною Шоу-Чін, які є двома вченими, які були зайняті проблемами ваги та здоров'я близько сорока.

Потім вони спробували зрозуміти причину всього цього, і я вважаю їхній підхід дуже цікавим, оскільки вони вважають ожиріння видимим симптомом хвороби, і, як і більшість захворювань, існує кілька можливих причин.

Це відкриває новий підхід до здоров’я та втрати ваги за межами простого механізму інсуліну та глікемічного індексу.

Вони пропонують 4 основні осі щодо причин ожиріння:

Дефіцит мікроелементів
Занадто багато токсинів в організмі
Мікроби та інфекції
Порушений циркадний ритм

Давайте подивимося, як ці 4 фактори впливають на наше здоров’я та вагу.

Істина в іншому.

Макроелементи - це вуглеводи, жири та білки. Мікроелементи представляють вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Причина, по якій наш організм просить нас їсти, полягає у забезпеченні цих макросів та мікроелементів достатньою кількістю для оптимального здоров’я. !

Тоді ми розуміємо, що якщо ми не надаємо ці поживні речовини в достатній кількості, ми ризикуємо мати проблеми зі здоров’ям. Давно відомо, що дефіцит деяких вітамінів викликає такі захворювання, як цинга (вітамін С), авітаміноз (вітамін В1).

Сьогоднішні дослідження показують, що люди з надмірною вагою або ожирінням відчувають дефіцит таких вітамінів і мінералів:

Вітамін С,
Вітамін D,
Магній,
Залізо,
Цинк і мідь,
Селен.

Випадково чи ні, дослідження у Франції за останні 30 років показали, що французам не вистачає всіх цих мікроелементів! [1]

Забезпечення організму цими мікроелементами може призвести до втрати ваги, як через їжу, так і через добавки !

Коротше кажучи: Дефіцит вітамінів, мінералів та мікроелементів може спричинити різні захворювання, включаючи надмірну вагу та ожиріння.

Всі рослини містять токсини. Це їх засоби захисту. Він також настільки потужний, що деякі дерева здатні вбивати тварин, які поїдають їх, як антилопи [2].

У нашій сучасній дієті токсини в основному містяться в:

Насіння злаків,
Бобові культури,
Рослинні олії,
Цукор (фруктоза)

Щоб не занадто ускладнювати цю статтю, я зроблю інші статті, щоб детально описати, наскільки ці рослини токсичні. Але ми можемо пам’ятати, що виключення цих рослин зі свого раціону також призведе до втрати ваги та покращення здоров’я.

Коротше кажучи: Сполуки деяких рослин токсичні для нас і їх слід зменшувати/усувати

Ми все більше і більше чуємо про роль кишкової флори для здоров’я. Щоб дати вам уявлення, ми говоримо про понад 100 трильйонів бактерій, розділених на понад 1000 сімей вагою від 1 до 1,5 кіло на людину! Додайте до цього кілька трильйонів на нашій шкірі, легенях, пазухах тощо. і ти розумієш, що насправді ми не самі.

Серед усього цього більшість з них позитивно впливає на наше здоров'я, але інші (близько 300 сімей) є більш злісними. Деякі інфекції є тимчасовими, вони роблять те, що їм потрібно, і імунна система позбавляється від них протягом днів або тижнів. Але більшість - хронічні. Хвороботворні мікроорганізми селяться в клітинах, паразитують у них та викрадають такі поживні речовини, як глюкоза та вітаміни, щоб забезпечити їх поширення, саботувати імунну систему та розмножуватися протягом декількох десятиліть.

Для Пола Жаміне та його дружини деякі з цих збудників хворіють на ожиріння. Їхній підхід до боротьби з цим явищем обертається навколо кількох кутів атаки:

Зміцнення імунної системи (вітаміни А і D),
Сприяти захисному явищу під назвою "дихальний вибух" за допомогою антиоксидантів та йоду.
Голодуйте мікроби, вживаючи потрібну кількість білка, піднімаючи тяжкості і не маючи надлишку заліза.

Коротше: було показано, що певні патогени беруть участь у збільшенні ваги. Тому зміцнення вашої імунної системи є дуже важливим.

Про циркадний ритм я вже говорив у попередній статті. Ця варварська назва включає всі наші природні біологічні ритми, такі як рівень пильності, температура тіла, регуляція гормонів та цикл сну/неспання.

Отже, це природний кругообіг тіла, і, як зазвичай, він не дуже любить, щоб його турбували. Ось чому люди, які працюють ночами, схильніші до проблем зі здоров’ям та ожирінням.

Хороший циркадний ритм базується на:

Щоденне перебування на сонці вранці,
Висипайтеся і уникайте потрапляння світла після заходу сонця
Спілкуйтеся протягом дня

Коротше кажучи: важливо перебувати на сонці та якісно спати.

Висновок

Цей багатозахідний підхід до ожиріння підтверджує те, що я намагаюся пояснити.

Надмірна вага є симптомом організму, який не працює на піку. Ідея схуднення полягає не в тому, щоб зосередитись на своїх кілограмах, а на своєму здоров’ї. Це передбачає надання всіх макро- та мікроелементів, зміцнення його імунної системи, виведення токсинів та дотримання біологічних ритмів.

Список літератури

Джамінет, Пол та Шо-Чін Джамінет. Ідеальна дієта для здоров’я: відновіть здоров’я та схудніть, харчуючись так, як ви хотіли їсти. Нью-Йорк: Scribner, 2012.