4 професійні поради, щоб уникнути викидання їжі; Фонд Оло
Найкращий спосіб не втратити їжу - це спланувати покупки. Але як тільки їжа придбана, сплануйте її використання, щоб не викидати її. Тому що кожна викинута їжа - це трохи грошей у сміття ...
Ось 4 поради, щоб уникнути викидання їжі.
1. Зберігайте продукти правильно
Поміщення їжі в холодильник дозволяє краще її бачити. Це не дозволить вам знайти старий шматок сиру в кутку холодильника. Те саме стосується морозильної камери та комори. Завжди гарною ідеєю є час від часу трохи прибирати, щоб знайти дорогу!
Чи знали ви, що температура холодильника в ньому не однакова скрізь? Тому кожна їжа повинна бути на своєму місці. Пам’ятайте, що верх холодильника - це найхолодніша частина. Розміщуйте більше швидкопсувних продуктів, таких як м'ясо та риба.
Не кладіть молоко та йогурт у дверцята холодильника, оскільки температура змінюється кожного разу, коли ви їх відкриваєте. Замість цього кладіть приправи або напої, які добре витримують часті перепади температури, такі як кетчуп, гірчиця, ріпакова олія або лимонний сік.
2. Слідкуйте за датою
Під час покупок бажано вибрати товари, які мають найшвидший термін. Це дасть вам більше часу для їх споживання. Однак ця дата вже не діє після відкриття продукту. Термін придатності після відкриття іноді вказується на упаковці. В іншому випадку термогід може сказати вам, скільки часу потрібно, щоб з’їсти їжу. Один фокус, вкажіть дату, до якої слід споживати їжу. Більше сумнівів щодо того, коли ви запустили свою продукцію!
Заморожування - чудовий варіант, якщо ви не думаєте, що зможете споживати їжу до того, як вона настане. Поки ви не забудете про їжу, що там зберігається!
Найкраще до побачення - це також хороший союзник, який допоможе вам організувати харчування. Розмістіть продукти з найранішими датами, які є найпершими до дати, щоб спочатку їх з’їсти.
3. Використовуйте залишки
Майте на увазі, які залишки продуктів у вас є в холодильнику, щоб ви могли швидко їх використовувати. Наявність списку в холодильнику полегшить знання того, що їсти першим. Також вкажіть дату, до якої їх слід споживати.
Важливо залити залишки їжі надійно в герметичні контейнери, щоб запобігти їх висиханню. Це також запобіжить обмін запахами продуктів між залишками цибулі та сиром, наприклад.
Набридло їсти однакові залишки їжі три дні поспіль, перш ніж їх викидати? Вам доступні два рішення:
Заморозити надлишки
Якщо ви не сподіваєтеся спожити залишки їжі протягом 2-3 днів, негайно заморожте їх. Можна заморозити кілька продуктів, таких як твердий сир, варені макарони та рис, фрукти та овочі. Не забудьте вказати дату заморозки!
Перетворіть свої залишки
Ви можете перетворити свої залишки на супи, бутерброди, фрітати або смажені страви.
У будь-якому випадку, їжте залишки якомога швидше. Через 2-3 дні вони можуть перестати бути хорошими, і їм доведеться піти шляхом сміття. Крім того, якщо залишки були при кімнатній температурі більше 2 годин, найкраще викинути їх.!
4. Оптимізуйте старі продукти
Спочатку використовуйте старі продукти, щоб уникнути марнотратства! Незважаючи на ці запобіжні заходи, цілком можливо, що деякі продукти харчування мають ознаки старості. Часто в будь-якому випадку є спосіб їх використовувати. У вас є старі, зморщені овочі або менш апетитні фрукти? Ви можете перетворити їх на суп, пюре або використовувати в рецепті. У нашій статті прямо тут розказано кілька ідей.
Коротше кажучи, хороша ротація їжі та знання вмісту вашого холодильника часто є запорукою уникнення марнотратства їжі. Чим менше їжі витрачається, тим більше їжі для вас та вашої родини!