4 рази Китай; Країна висхідного сонця (1

Шанхай: з 5 серпня по 16 вересня 2014 року

Нам потрібні були чотири спроби посольства Китаю в Бангкоку отримати бажану китайську візу. У нас не склалося враження, що ми дуже раді в країні східного сонця. Але це не завадило нам подорожувати країною самостійно, а не в групі, як того хотіли китайці. «Краще подорожувати групами» - девіз китайців, якого ви самі дуже раді дотримуватися.
У ліфтах також є відео, щоб ви могли засвоїти переваги групової поїздки:

Шанхай був нашою першою зупинкою. Тут ми зняли квартиру у Поліни Ю. Вона зняла кімнату (25 квадратних метрів) з окремою ванною кімнатою у своїй квартирі площею 100 квадратних метрів. Ми випадково шукали Airbnb не лише для цілого помешкання, а й для приватних номерів, і лише після бронювання зрозуміли, що не маємо квартири для себе. В ретроспективі це взагалі не було проблемою. Поліна була супер приємною, розмовляла справді добре німецькою та англійською мовами і була в Німеччині, щоб працювати 4 тижні з 6 тижнів, які ми орендували в кімнаті. Який збіг. Більше того, оскільки вона навчалась у Німеччині, Поліна інтерналізувала німецькі чесноти. Тож квартира була суперчиста. Ми чудово провели час з Поліною. Знову дякую. Можливо, колись я побачусь у Німеччині.

Ох, і був дорогий брат, який живе вже 7 років у Шанхаї з родиною. Оскільки у нас було мало шансів побачитись за останні кілька років, ми зараз трохи наважились і провели майже всі вихідні з Кнутом, Крістін, Еммою, Марі та Енн. Це був чудовий час з вами, ми дуже сумуємо за вами.

Ми також сумуємо за смачною та різноманітною їжею в Китаї. У Шанхаї є все, що може запропонувати китайська кухня. І це пекельно багато. Можливо, не завжди на смак кожному, але наш точно. Але нам також довелося звикнути до багатьох кісток, які зазвичай розбиваються в їжі. Але якщо ви вважаєте, що кістки та кістковий мозок, особливо, сприяють хорошому смаку, ви можете впоратися з цим краще. Я також зміг відгризти курячі ноги після двох місяців перебування в Китаї. Це ще було неможливо в Таїланді.
Ми особливо захопилися кухнею Хунань та Сечуань. Насправді нам сподобалось усе, що було у нас на тарілці.
Сама Шанхайська кухня вимагає трохи звикання, оскільки використовується багато олії, і я маю на увазі багато олії.
На щастя, ми мали час і настрій щодня проходити багато кілометрів містом, щоб гарна китайська їжа не залишала слідів на наших стегнах.
Окрім того: подорожі та вечері - найкращий спосіб схуднути. Зараз я ношу на два розміри менше 🙂 Дієти не вистачає - подорожі та вечеря!

Ось наші улюблені страви:

Тут дуже важливі описи зображень:наведіть курсор миші на зображення або на весь екран: натисніть на фотографії.

Шанхай є найважливішим промисловим містом в Китайській Народній Республіці та одним з найбільших міст у світі. У центрі Шанхаю проживає близько 15 мільйонів людей. Ще 8 мільйонів мешкають в околицях. Тим не менше, завдяки великій підземній мережі ви можете швидко зорієнтуватися в центрі міста і швидко доїхати туди (як тільки навчитеся штовхатися 😉). В основному Шанхай складається з двох частин, Пу Сі (західне місто) і Пу Донг (східне місто), які стикаються один з одним на річці Хуан Пу. Пу Сі втілює старий Шанхай, а Пу Донг сучасний Шанхай. На Бунді на стороні Пу Сі є головним чином будівлі початку 20 століття, а на стороні Пу Донг ви можете побачити, як у небо піднімаються більш сучасні будівлі. Прикладом цього є вежа Східної перлини (телевізійна вежа) та вежа Цзінь Мао з Великим Хаятт Шанхай. Над міським пейзажем завжди працюють, а плани - гігантські.

Старе і нове: невеликий вибір картинок:

Як і в Таїланді, нам було дуже весело на багатьох різних ринках у місті. На ринках кипить життя, і ви можете спостерігати за людьми та відчувати чужу країну усіма своїми почуттями. Будь то численні вуличні ринки їжі у старому місті чи "підроблений" ринок (усе щойно вкрадене) у Пудуні, це завжди було дуже захоплююче та наближало нас до міста, людей та країни.

Тепер щось для шанувальників культури. Шанхайський музей абсолютно вартий уваги.
Він складається з десяти галерей, які пропонують повний огляд китайського мистецтва та культури. Тут розміщено понад 120 000 експонатів.

Ось невелике розуміння:

Що ще нас хвилювало:

Ось ще один рецепт для тих, хто любить готувати:

Курка Кунг Пао

Одна з найпопулярніших страв із січуанської кухні:

2 курячі грудки, нарізані невеликими кубиками
1/2 склянки очищеного і несоленого арахісу
2 цибулі-шалоту, дрібно нарізані кубиками.
4-6 сушених чилі
3 ст. Ложки олії (не оливкової олії)
1 чайна ложка перцю сечуанського перцю (магазин Азії)

1/2 ст. Ложки темного соєвого соусу
1 ст. Ложка легкого соєвого соусу
1 чайна ложка солі
1 ст. Ложка тертого імбиру
4 столові ложки зеленої цибулі нарізати кільцями
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 ст. Ложка крохмалю
1 ст ложка оцту (рисовий оцет)
2 ст. Ложки води
1/2 чайної ложки цукру (за бажанням)

Підготовка: