Хачапурі - від культурного надбання до культового надбання - Мейгс Фріш
Ви зробили це знову. Хіпстери світових мегаполісів обрали свій останній харчовий тренд - хачапурі - це назва спокуси і є нічим іншим, як мрією зі свіжого хліба, великої кількості сиру та безжальної кількості масла. Безневинна і нічого не підозрююча, грузинська національна страва майже за одну ніч перетворилася з радянської їжі на смак до модної. Тварини в Нью-Йорку особливо любили хліб, наповнений сиром, яйцем та маслом. Але навіть танцювальні сцени в Кройцберзі чи Вестербро не можуть цього наситити. Хачапурі вважається закускою від похмілля за найкращими цілями.
Втіха і багато іншого
З першого ж укусу стає зрозумілим, чому: хрусткий, сирний, вершковий і корисний, Хачапурі дозволяє наслідкам ночі пиття потонути в сирі.
У Грузії хачапурі завжди був культурним надбанням. Будь то в шкільній їдальні, на сімейній перерві чи на вулиці - наповнений хліб має безпечне місце в животах співвітчизників.
Міські вечірки, покинуті неоодинокі люди, мешканці міст, які переживають стрес, калорійні невігласи та поціновувачі можуть легко дихати. Після капусти, джекфрутів та смузі-смузі хачапурі є зігріваючим, підбадьорливим і люблячим заспокоєнням.
Я вдосконалив свою версію - виглядає приємно, навіть здоровіше і робить принаймні так само добре.