4 рецепта г; омлет qu; Ми любимо це - Floriane Cuisine
Ми не знаємо нікого, хто не любить омлети. До того ж це найпростіша у приготуванні страва. Для легкого сніданку, обіду чи вечері потрібні лише яйця та сковорода. Якщо ви любите омлети, вам слід подумати про переваги наявності курки-несучки. Ви заощадите багато грошей і будете що-небудь їсти щодня.
Зробіть омлети ... вивчіть основи !
Якщо ви ще не знаєте, як приготувати омлет, або у вас не завжди виходить, важливо дати собі основи, перш ніж виставляти напоказ наші 5 найкращих рецептів. Перш за все ретельно вибирайте яйця. Чим вони органічніші, тим кращий смак вашої страви.
Згодом, щоб це не була проста яєчня, їх потрібно добре збити. Найкращим посудом, безумовно, буде виделка. Дійсно, підійде міксер, але омлет може бути трохи надто повітряним, що не кожному до смаку. Завжди бийте в одному напрямку і максимально енергійно.
Омлет не обов’язково потребує сиру. Ви побачите, що варіацій омлетів набагато більше, ніж ви думаєте. Ми не будемо говорити про класичний омлет, куди потрібно просто додати плавлений сир або Груєр. Що може зробити кожен.
Омлет з тунця та сиру
Щоб усі інгредієнти цього омлету були такими ніжними та м’якими, як вони були в перший час, ми поговоримо про техніку. Почніть з того, що збиваєте яйця з сиром, що вам більше подобається, і в будь-якій кількості, яку хочете. Якщо ви використовуєте занадто багато, не дивуйтеся, якщо омлет занадто в’ялий, оскільки сир розплавиться.
Не розігрівайте сковороду занадто сильно і відразу покладіть туди розтоплене масло. Залиште трохи варитися і додайте тунець, який ви можете замінити шинкою, заздалегідь приготовленим фаршем або будь-якими іншими холодними нарізками, які не потрібно готувати. Не забудьте спочатку видалити воду і посипати вибраний інгредієнт по всьому омлету. Складіть омлет навпіл і варіть до тих пір, поки не відчуєте, що він досить міцний, щоб покласти його в блюдо.
Вегетаріанський омлет
Для тих, хто вважає за краще вегетаріанський омлет, знайте, що там може бути практично будь-який овоч. Є ще кілька порад, які слід використовувати, щоб мати кращу консистенцію і не закінчити яєчним рагу.
Що стосується цибулі, то її потрібно класти з самого початку, щоб вона варилася з яйцями, а потім не була твердою. Що стосується томатів, віддайте перевагу видалити серцевину і покласти скибочки в кінці, щоб запобігти виробленню багато води.
Омлет переглянуто
Якщо вам достатньо звичної форми омлету, чому б не спробувати наш рецепт духовки, який дозволить вам підготувати всі омлети одночасно для всієї родини та мати більш вишукану та поліровану презентацію.
Для цього просто збийте яйця, додайте трохи сиру, додайте трохи дрібно нарізаної цибулі і, можливо, петрушку, оливки або перець, нарізаний кільцями. Ви змастіть форми для кексів і покладіть в них омлет. Ви ставите в духовку, спостерігаючи за приготуванням. Через 15 хвилин воно буде готове, якщо ви випікаєте при 180 ° C.
Шоколадний омлет ...
Хто сказав, що омлет повинен бути соленим і містити сир? Ось рецепт, який підійде для ідеального оригінального десерту, який можна знайти в жіночій газеті. Не багато людей знають це, і все ж це рецепт, який ми любимо.
Рецепт простий. Для 4 омлетів розтопіть 100 г кондитерського шоколаду. Збийте 5 яєць з 3 жовтками і додайте столову ложку сметани. 3 яєчні білки слід збити до стійкості. Включіть їх у перше приготування з 50гр цукру та обережно додайте шоколад. Покладіть в каструлю приблизно на 10 хвилин на середній вогонь і насолоджуйтесь.