4 рецепти для тих, хто дотримується дієти Ріни
Дієта Ріни спирається на 4-денний цикл дисоційованої дієти, що повторюється протягом 90 днів. Перший день - це день білка, потім день овочів, потім день вуглеводів, а останній день - вітамінів.
І оскільки, коли ви сидите на дієті, можна придумати ідеї щодо страв для приготування, ми представляємо вам рецепт для кожного дня циклу 4-х днів роз’єднаної дієти.
День 1 (білок): Куряча грудка на баклажановій грядці
Інгредієнти: 1 шматок курячої грудки без кісток, овочевий суп, 1 баклажан, 1 помідор, ½ чайна ложка орегано, ½ чайна ложка розмарину, 1 зубчик часнику, дрібно нарізана свіжа петрушка, 1 столова ложка оливкової олії, перець, салат зеленого.
Змішайте оливкову олію з розмарином і подрібненим зубчиком часнику. Баклажани наріжте тонкими скибочками і помасажуйте скибочки заздалегідь підготовленою олійною сумішшю, а потім трохи запікайте в духовці. Вийміть скибочки баклажанів, накрийте їх нарізаними скибочками помідорів і свіжою петрушкою. Відварити курячу грудку в овочевому бульйоні, потім обсмажити її з обох боків, поки вона не зарум’яниться. Вийміть курячу грудку з каструлі і покладіть її на скибочки баклажанів і помідорів. Окремо приготуйте салат. Подавати гарячим, приправивши перцем.
День 2 (овочі): запечена брюссельська капуста
Інгредієнти: 300 г брюссельської капусти, ½ чайної ложки чорного перцю, свіжомеленого, зелень для подачі.
Розігрійте духовку до 205 градусів Цельсія. Почистіть брюссельську капусту, приправте чорним перцем і викладіть у сковороду на папір для випічки. Поставте деко в духовку і дайте капусті варитися протягом 45 хвилин. Раз на 7 хвилин відкривайте духовку і за допомогою лопатки перевертайте капусту з усіх боків. Подавайте блюдо теплим, заправленим зеленню за смаком.
День 3 (вуглеводи): Піца Маргарита
Інгредієнти: 1 чайна ложка сухих дріжджів, ¾ склянки гарячої води, ¾ склянки борошна грубого помелу, 2 столові ложки ячмінного борошна, 1 столова ложка вівсяних висівок, 1 столова ложка оливкової олії. Для доліва: 2 ½ склянки подрібненого шпинату, 2 ½ склянки нарізаних помідорів, ¼ склянки базиліка, 1 чайна ложка орегано, 1 чайна ложка подрібненого часнику, 1 чайна ложка перцю, 60 г легкої моцарели.
Для тіста розчиніть дріжджі в теплій воді і дайте їм постояти 5 хвилин. Потім змішайте всі сухі інгредієнти і додайте олію, потім розчинені у воді дріжджі, злегка вимішуючи приблизно хвилин 10. Залиште тісто охолоджуватися в холодильнику на 1 годину. Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Викладіть тісто для піци і покрийте його інгредієнтами для начинки. Випікайте 12 хвилин, або поки не помітите, що тісто випікається.
День 4 (вітаміни): Салат з манго з кеш'ю
Інгредієнти на 6 порцій: 1 очищений манго, 1 очищене яблуко, ¾ склянки кеш’ю, витягнутого на сковороду, 1 столова ложка бальзамічного оцту, ½ чайна ложка кориці, ¼ чайна ложка тертого імбиру.
У мисці змішайте всі інгредієнти. Подавайте салат свіжим, як тільки ви його приготували.