4 салати з високим вмістом білка - рецепти - ma fourchette
Салатам не вистачає білка? Неможливо задовольнитися простим салатом під час їжі?
Вам доведеться спробувати ці 4 салати з дуже високим вмістом білка, чиї аромати змусять вас дуже часто їх їсти.
Салат з креветок і овочів на грилі
Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана
Інгредієнти
- 1 склянка (250 мл) помідорів черрі, нарізаних скибочками
- 1 склянка (250 мл) моркви, натертої на тертці
- 1 склянка (250 мл) жовтого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 1 склянка (250 мл) червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 1 склянка (250 мл) спаржі, нарізаної кубиками
- Креветки в 1 фунт (454 гр), очищені від шкірки та очищені
- Оливкова олія, за смаком
- Порошок чилі, за смаком
- Орегано, за смаком
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
- Сік лайма, за смаком
- Велика жменька змішаної зелені
Соус із лайму з чилі
- 3 столові ложки (45 мл) соку лайма
- 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії
- 1 столова ложка (15 мл) меду
- ½ чайна ложка (2,5 мл) порошку чилі
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
Підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C (400 ° F).
Додайте подрібнені овочі на деко, застелене пергаментним папером. Залийте овочі оливковою олією і посипте приправами за смаком. Випікайте 10 хвилин.
Перемістіть овочі вбік, щоб звільнити місце в центрі тарілки, і додайте креветки в один шар на тарілку. Полийте оливковою олією і збризніть приправами та соком лайма за смаком. Випікайте 5 - 8 хвилин, поки креветки не звариться. Не пересмажуйте креветки.
З’єднайте в невеликій мисці сік лайма, оливкову олію, мед, порошок чилі, сіль і перець.
У великій мисці з’єднайте змішану зелень, креветки на грилі, овочі на грилі та вінегрет.