4 способи використання пармезану - Вишукані рецепти - Елегантний журнал для вишуканих смаків - Спеції

Якщо ви шукаєте інгредієнт європейської кухні, багатий на умами - п’ятий смак, який насичений і хороший - досить поглянути на шматочок пармезану. Сир Пармезан, який родом з Італії, є видом зрілого сиру, який обіцяє заробити на будь-якій страві, до якої дійде.

Якісний пармезан - це недешевий продукт, але він цілком вартий своїх грошей, адже шматочок цього виду сиру принесе багато смаку у вашу їжу. Більш того, важливо, купуючи сир пармезан, не бути скупим і вибрати тертий варіант. Якщо ви хочете, щоб цей сир правильно виконував свою роботу, віднесіть його додому цілим.

елегантний

рецепти
Тож купіть шматок пармезану, цілий трикутник, який після розпечатування можна тримати в холодильнику, загорнувши у харчову фольгу, щоб він не висох.

Цікаво, як і де можна використовувати цей шматок сиру Пармезан? Ну, у вас є кілька варіантів:

1. Натріть на тертці картоплю фрі - Перший і найпростіший спосіб використання сиру пармезан - це картопля. Я згадав картоплю фрі, яка надає йому чудовий смак у поєднанні з сушеним чебрецем та сіллю, але ви також можете натерти пармезан над запеченою картоплею або клином

2. Натерті в крем-супах - якщо у вас у холодильнику шматочок пармезану, не просто тримайте його там, а використовуйте в крем-супах. Щоразу, коли ви готуєте крем-суп, звикайте сміятися наприкінці і трохи пармезану, приблизно еквівалентно ложці. Вам обов’язково сподобається те, що вийшло!

3. У картопляному пюре - у нашому будинку діє неписане правило: якщо ви хочете приготувати найкраще пюре у світі, додайте крім молока, вершкове масло, сіль і щіпку мускатного горіха, приблизно столову ложку тертого пармезану. Це божеволіє

пармезану

рецепти
4. Зробіть "крабів" - чи їсте ви їх просто так, щоб погризти, або хочете прикрасити страву, яка чудово поєднується з сиром, перетворіть пармезан на тонке мереживо, майже напівпрозоре, простим методом на кшталт «Привіт»: смійтеся Пармезан, покладіть- згрубіть його у піднос на папері для випічки, посипте трохи маку, якщо хочете, і поставте в духовку (при максимальній температурі) приблизно на 10 хвилин, поки вона не розтане і не почне підрум’янюватися.

Якщо ви не впевнені, що пармезан чудовий як інгредієнт їжі, нижче наведено кілька рецептів страв, що містять його