40 страв, якими можна поділитися з родиною на недільний обід - кухня Actuelle
"Я ненавиджу неділю", - співала Джульєтта Греко на початку 1950-х, зневірившись бути подалі від коханого, єдиного на той час неробочого дня тижня. Бідна маленька кохана, як ми її розуміємо! Так що: сьогодні, як учора, неділя не для того, щоб бути самотнім! Навпаки, того дня, нічого подібного до доброго обіду з родиною та/або друзями, з чудовими класичними кухнями. Бо неділя завжди повинна бути трохи святковою !
Ідеї рецептів птиці
З меню нашого вибору ми вибрали рецепти птиці: з кок-ау-вин >>, фаршированою смаженою індичкою >>, півнем з пивом >>, куренькою Бресс з жовтим вином >>, смаженою качиною грудкою >>, куркою по-нормандськи грудка >>, вівчарський пиріг з качкою >>, ковдра >> або курячий тагін >>.
Ідеї рецептів з яловичиною
Недільна класика - яловичина - це не просто смажена яловичина. Ми також любимо його гасити або тушкувати, або використовувати як начинку для інших рецептів. Як свідчать ці класики недільного обіду:
Ідеї рецептів зі свининою
Очевидно, що смажена, як ця смажена орлоф >>, міньйон з філе ананаса >> або ця шинка на кістці >>, свинина також смачна, коли її гасять (як у цьому простому котлеті >>, або в цьому рецепті для свинини щоки з оливками та помідорами черрі >>.
Ідеї рецептів з бараниною
Запечена бараняча ніжка >>, касуле де Кастельнодарі >> або королівський кус >>, баранина також є одним з ключових інгредієнтів недільних рецептів. Також для тестування у формі ягнячого черешка з шалотом >>, або навіть фаршированими помідорами >>
Ідеї рецептів з телятиною
Телятина, ми любимо смажене в запіканці "або італійською". Але нам також подобається, що воно гаситься в ковдрі, як у випадку з цим відеорецептом: