46% румунів мають надлишкову вагу, а 4% мають недостатню вагу
Більшість румунів (64%) протягом останнього року зберігали свою постійну вагу, тоді як 11% схудли, а 23% набрали вагу. Суп/суп, молочні продукти, картопля фрі/картопляне пюре та салати - це продукти, яких не бракує у щотижневому меню румунів. Люди похилого віку (50-65 років), як правило, їдять більше супів і менше салатів. Споживання супу зменшується із збільшенням рівня освіти, натомість збільшує споживання салатів та барбекю, згідно з дослідженням Центру ISRA.
Оцінка ваги на основі індексу маси тіла показує, що половина мешканців міст має нормальну вагу, тоді як одна третина має надлишкову вагу, а 1 з 8 страждає ожирінням. Порівнюючи цей показник із самооцінкою ваги, можна побачити, що серед тих, хто вважає, що вони мають нормальну вагу, третина, насправді, мають надлишкову вагу. У той же час серед тих, хто вважає, що у них «кілька зайвих кілограмів», половина має надлишкову вагу, а третина страждає ожирінням.
Що означає здорове харчування?
Майже половина румунів зазначає, що споживання фруктів та овочів є одним з основних аспектів здорового харчування, і майже третина вважає, що варена їжа є основою здорового харчування.
На противагу цьому, лише 14% респондентів вважають, що усунення або зменшення надлишку цукру/солі/спецій є одним з основних аспектів здорового харчування. Дотримання щоденного харчування та різноманітного харчування - це аспекти, які вважаються важливими для здорового харчування лише 27%, відповідно 14% румунів.
Щоденне харчування румунів
Вечеря для більшості румунів - це їжа, якої не бракує щодня, 85% респондентів відповідають, що їдять щоразу.
У той же час значний відсоток пропускає сніданок, лише 58% опитаних снідають щодня. Частота сніданку зростає з віком і зменшується зі збільшенням рівня освіти та доходу. Куріння - ще один фактор, який впливає на звичку снідати, оскільки курці в меншій мірі звикли снідати (лише 45%), ніж некурящі (67%).
78% румунів у міських районах їдять щодня, що відсоток зростає серед людей з початковою освітою (89%). Перекуси між прийомами їжі також можуть бути компенсацією за той факт, що високий відсоток населення не має дієти, заснованої на 3-разовому харчуванні, тому значна частина румунів у містах (69%), як правило, їсть закуски між прийомами їжі.
Суп/суп, молочні продукти, картопля фрі/картопляне пюре та салати - це продукти, яких не бракує у щотижневому меню румунів. Люди похилого віку (50-65 років), як правило, їдять більше супів і менше салатів. Вживання супу зменшується із збільшенням рівня освіти, натомість збільшується споживання салатів та барбекю.
Більше половини сімейних лікарів вважають, що дієта румунів далека від здорової та правильної. Таким чином, продуктами харчування, які найбільше впливають на здоров’я румунів, є жирна їжа та фаст-фуд. Понад 90% сімейних лікарів оцінюють те, що румуни не їдять регулярно, вживають багато жиру та важкої їжі, вживають багато солі та багато цукру, а головним є вечеря.
Про дослідження Центру ISRA
Дослідження було проведено на вибірці з 521 респондента, представника міського населення (міста понад 50000 жителів), віком від 20 до 65 років. Максимальна похибка вибірки становить ± 3% при рівні ймовірності 95%. Крім того, для дослідження цілей, пов’язаних зі здоров’ям, була використана вибірка з 301 сімейного лікаря, що є представником того ж типу населеного пункту. Вибірка є імовірнісною і стратифікованою за регіонами та розмірами населених пунктів. Похибка: ± 5,5%. Дані були зібрані за допомогою очних інтерв’ю навесні 2011 року.