48% людей набрали вагу після дієти Дюкана
"Дієта Дюкана: що далі?". Саме цим було охрещено нещодавнє опитування, проведене серед 4761 користувачів Інтернету (90% жінок), що підкреслює швидке відновлення зайвих кілограмів після такого типу дієти. Насправді, згідно з першими результатами, опублікованими 30 травня, 11% прихильників дієти Дюкана відновили свою початкову вагу за три-шість місяців. Понад шість місяців цей показник зростає до 24%, а потім досягає 30% для тих, хто звільнився на один-два роки. Нарешті, 22% тих, хто зупиняв Дюкан на два-п’ять років, відновили свою початкову вагу.
Чим обумовлений цей (повторний) набір ваги? Більше половини опитаних людей (60%) пояснили, що вони не дотримувались фази стабілізації, заключної фази режиму. А 37% респондентів вважають свій раціон невідповідним їхнім потребам.
Три основні небезпеки дієти Дюкана
Доктіссімо нагадує, що в листопаді 2010 року ANSES детально проаналізував 15 режимів, включаючи режим Дукана. Цей звіт вказує, зокрема, на три основні небезпеки, пов’язані з останньою: ниркова небезпека (початкове масове споживання білків перевантажує нирки), надлишок солі/натрію, що є головним фактором підвищення артеріального тиску і, отже, ризиком фактором серцево-судинних захворювань та можливим збільшенням смертності.
Після аналізу ANSES доктор Дюкан насправді не заперечував цих ризиків, але наполягав на небезпеці ожиріння.
Дієта Дюкана, яка дозволяє дуже швидко втратити вагу, дуже популярна у Франції. В основі лежить майже ексклюзивна високобілкова дієта у фазі нападу, потім щотижня у так званій фазі стабілізації («Білковий четвер»). Майже два мільйони людей є послідовниками у Франції.