5 2 Дієта - Невигадані переваги через 2 дні голодування на тиждень Naturheilpraxis Elisabeth Kappelhoff

Майкл Мослі, Британський лікар і медичний журналіст зробив це зі своїм документальним фільмом BBC "Їжте, швидко і живіть довше" заклав основу мегатренду так званих дієт 5: 2 у 2012 році. (Повну документацію можна переглянути англійською мовою за посиланням https://vimeo.com/103656060).

Коротше кажучи, 5: 2 означає, що ви їсте в 5 днів тижня, як і раніше, у 2 дні, що не є послідовними, ви зменшуєте споживання калорій до 500 ккал як жінки та до 600 ккал як чоловіка. Напередодні ввечері їжте не пізніше 22:00, у день посту, якщо це можливо, не раніше 18:00. Це дає вашому тілу 20 годин відпочинку.

Майкл вважав, що як лікар він точно знав, як залишатися здоровим і довго жити. Зовні він не мав особливо надмірної ваги, але його сім'я була схильна до діабету, серцевих захворювань, раку та деменції. Це спонукало його до перевірки стану здоров’я на початку 50-х років, що шокувало його. Він стикався з занадто високим рівнем цукру в крові, близьким до діабету, занадто високим рівнем холестерину, занадто високим рівнем тригліцерину (маркер ризику серцевих захворювань) і відсотком жиру в організмі, особливо в шлунку, близько 30%. Тіло в основному внутрішньо покривало його органи, так званий "вісцеральний" та небезпечний жир. Він був потенційним кандидатом на так званий "метаболічний синдром" або "фатальний квартет": обхват талії у чоловіків більше 94 см, у жінок понад 80 см, високий рівень холестерину, високий рівень цукру в крові та високий кров'яний тиск.

У пошуках способу харчування, щоб уникнути цієї небезпеки, він вирішив постити. Він починав з 4 днів поспіль, а потім перевіряли показники крові. Відбулося явне поліпшення. Тривалий піст не підходив йому щодня. Деякий час він експериментував, познайомився з Крістою Варади та її методом АФ (чергування посту = чергування їжі та посту) та випробував їх. Нарешті він вирішив зробити 3-місячний експеримент Споживайте 600 ккал у 2 дні поспіль, що складаються приблизно з 200-300 грамів білка та 500 грамів овочів. Це виявилось надзвичайно працездатним.

І результат? Через 3 місяці він схуд на 9 кілограмів, зменшив відсоток жиру в організмі на 9% і вражаюче змінив показники крові. Фактори ризику розвитку серцевих захворювань, діабету та раку були усунені. Звучить майже неймовірно, чи не так?

Яку користь вам надає спосіб життя 5: 2?

Переваги 1 + 2: тривале життя та профілактика раку

Печерний чоловік у нас звик не завжди мати достатньо їжі. Іншими словами, наша система конструктивно вирішує питання голоду та посту. Якщо ми не отримуємо жодних білків для побудови клітин, «швидкість обороту клітин» (маркер називається IGF-1) падає, і організм переходить у «режим відновлення». Старі клітини розщеплюються, ДНК досліджують на наявність пошкоджень і відновлюють. Зрештою, саме цей механізм веде до більш тривалого життя.

Якщо, навпаки, ми отримуємо занадто багато білків, іншими словами, ми підживлюємо свій організм постійною їжею, тож, якщо «швидкість обороту клітин» (IGF-1) зростає, організм робить постійну клітинну конструкцію, але вже не має можливості робити ремонт. Як автомобіль, який постійно працює, який не отримує огляд. Тепер ризик дегенерації клітин, тобто раку, також може зростати.

У своєму документальному фільмі Майкл Мослі розмовляє із найстаршим, 101 (!) -Річним учасником Лондонського марафону, який приписує свій біблійний вік у поєднанні зі своєю придатністю до вживання великої кількості фруктів та овочів, але перш за все до "дитячих порцій".

Переваги 3 + 4: Зниження ваги та зменшення ризику діабету

Наш мозок потребує цукру, точніше глюкози. Організм отримує це з нашої їжі. Якщо він не отримує їжі, яку він може перетворити на глюкозу, він спочатку витрачає запас цукру. Якщо це також витрачено, організм перетворює жирову тканину на цукор. Цей "механізм бажань" активний лише тоді, коли рівень цукру в крові дуже низький, і ми не активуємо жодного інсуліну з підшлункової залози для транспортування цукру з крові в клітини. У звичайні дні інтервал часу, який становить не менше 5 годин між прийомами їжі, запускає цей механізм «жиру на цукор».

Зокрема, у пісний день це означає вживання їжі, яка не виробляє цукор, тобто не містить вуглеводів. День голодування складається з продуктів, які підтримують низький рівень цукру в крові, таких як нежирне м'ясо, риба, птиця, яйця, тофу та овочі/салат. (В Інтернеті є рецепти на 500/600 ккал, включаючи веганські або більш гладкі рецепти). Також книга Майкла Мослі “Швидка дієта” Оригінал - їжте 5 днів, голодуйте 2 дні містить детальний розділ рецептів з таблицею калорій.

Тих, хто віддає перевагу "розумному та мобільному", можна знайти під "FddB"(FooddataBase) - програма, яка допомагає підраховувати калорії та вибирати їжу.

Але повернемося до концепції: чи отримуєте ви 500/600 ккал їжа Їсти їх або розділяти на різні страви - це повністю залежить від вас. Іноді навіть відрізняється від посту до посту. Просто бережіть себе. Це ваш день посту. У довгостроковій перспективі ці дні полегшують роботу підшлункової залози, знижують рівень цукру в крові та призводять до зменшення ризику діабету.

Можна припустити, що коли організм голодує, метаболізм сповільнюється. І це теж правда. АЛЕ ... оскільки через день ви знову їсте нормально, організм не встигає налаштуватися на “менше”. Навпаки, метаболізм набуває особливого пожвавлення. Іноді це видно на вагах. Ви не худнули на наступний день після дня голодування, але через 1-2 дні.

На це слід звернути особливу увагу Напій. Без цього не виходить, інакше організм затримає всю рідину. Приблизно 30 мл на кілограм ваги було б корисно. Пийте багато води, доповненої чаєм або кавою, якщо хочете.

Після того, як ви досягли бажаної ваги, достатньо як «день обслуговування» постити лише 1 день на тиждень.

Важливо також згадати, що щоденне зниження калорій є далеко не таким ефективним, як звичайний день голодування.

Перевага 5: Запобігання деменції

Наразі ця теза доведена лише на мишах, які порівняно з іншими мишами голодували і особливо добре запам'ятовувались у лабіринті, де вони вже знайшли їжу. Під час обстеження цих мишей було виявлено, що голодування призводило до утворення нових клітин мозку.

З еволюційної точки зору цей факт зрозумілий: особливо коли нам доводилося відкривати нові джерела їжі, бо нас мучив голод, нам потрібен був кришталево чистий розум, нові ідеї, творчий підхід. Також, щоб допомогти нам згадати, де ми знаходили їжу востаннє.

Що ще може статися?

Вони зменшуються з "навиворіт", тобто жир навколо органів може йти першим.
Ваше тіло стає твердішим.
Ваш хропіння може раптово зникнути.
Також у «дні обіду» ви раптом вдаєтесь до більш здорової їжі.
Ви стаєте більш гнучкими, відкладаєте свої пісні дні, коли є торжество, або продовжуєте після відпустки

Щось, що варто знати незадовго до кінця ...

Ви коли-небудь замислювалися, куди потрапляє наш втрачений жир? Ми це видихаємо. Справді. Підтримайте цей процес кількома Паузи на вдих впродовж дня. Вдихніть 4 рази, затримайте дихання 4 рази, зробіть видих 8 разів. Ми підтримуємо організм у його роботі.

Як ти гадаєш? Чи можете ви уявити, як спробувати дієту 5: 2? Обов’язковою умовою є те, що ви більше не ростете і не вагітні. Якщо у вас є якісь занепокоєння, спершу зверніться до лікаря. Решта повільно наближається і випробовує речі. На власному досвіді я можу сказати вам: це простіше, ніж ви думаєте. І якби не вийшло схуднути?

Майкл Мослі тут дуже прагматичний: «Спокійно сприймай це. Навіть якщо ви за день не схудли, ви щось зробили для свого здоров’я ".

З огляду на це, я бажаю вам усіх успіхів!

Елізабет Каппельгофф