5 бар’єрів для дієти та способи їх обійти
У своїй останній статті в блозі я дав вам 5 практичних порад щодо організації вашої кухні, які допоможуть вам успішно змінити свій раціон. Але одне це не означає, що всі перешкоди усунені. Якщо ви застосували ці поради, ви вже створили зовнішню основу для успішної зміни дієти.
Ви з тих жінок, які вже багато займалися харчуванням? Ви давно намагаєтесь харчуватися здорово, а також знаєте, як це робити теоретично? Тим не менш, ти не справляєшся з повсякденним практичним втіленням і постійно повертаєшся до своїх старих звичок?
Оскільки я це дуже добре знаю, я хотів би поділитися з вами своїм досвідом.
Мені давно стало зрозуміло, що повноцінна, повноцінна дієта на рослинній основі з відповідною часткою корисних жирів і білків є частиною здорового способу життя і забезпечує мене всіма необхідними поживними речовинами.
Істота звички людини
Зміна звичок - справа непроста для нас, людей, і вимагає часу. Під час роботи зі своїми клієнтами я виявив, що в основному існує два типи. Ті, хто вносить зміни з одного дня на наступний і проводить їх до кінця, та інша група, яка робить це поетапно. І те, і інше в порядку і веде до мети, якщо дотримуватися її.
Як і в усьому, одних лише знань часто буває недостатньо, щоб зробити справді стійкі зміни в нашій поведінці. Внутрішній і зовнішній опір (старий добрий сволоч) часто не дозволяє нам діяти, а інколи комфорт просто виграє, коли йдеться про позбавлення від старих звичок.
Як тільки ви побачите, що перешкоджає зміні дієти, ви можете почати думати про шляхи подолання цих перешкод.
На моєму досвіді, ось найпоширеніші причини, чому ми не можемо їсти здорово в довгостроковій перспективі, і те, як ви можете вийти з цієї пастки:
1. Планування та зберігання
Це починається з підготовки та планування. Я більше з тих, хто спонтанно вирішує, чого я голодний. Питання в тому, чи ви спонтанний хлопець на кухні, чи краще їдете, коли плануєте.
Моя порада ВАМ: Звичайно, було б ідеально створити для вас план харчування або, ще краще, створити його 🙂 .
Це значно полегшує роботу, особливо на початку. Ви тримаєте огляд, а також можете взяти з собою план харчування, коли ходите за покупками, щоб переконатися, що у вас є все в наявності.
Це допомагає, якщо я завжди маю на складі основні продукти, які є довготривалими, коли це можливо. Тому мені фактично потрібно купувати лише свіжі фрукти та овочі, і я можу в будь-який час приготувати щось корисне.
Наприклад, якщо я знаю, що в мене є запас цільнозернового рису або лободи, я можу швидко придбати свіжі овочі на щотижневому ринку та використовувати інгредієнти, щоб викликати смачну овочеву сковороду. Мені також подобається мати в шафі банку нуту або квасолі. Вони є ідеальним джерелом рослинного білка і готові до вживання.
2. Покупки та наявність продуктів
Друга перешкода - часто придбання.
Залежно від того, живете ви в країні чи у великому місті, доступність певних продуктів харчування може сильно відрізнятися. На щастя, пропозиція також зростає в країні. Зокрема, органічна їжа зараз доступна майже скрізь. Другим критерієм є свіжість і стиглість їжі. Напівзсохлий органічний салат або незрілі фрукти не потрапляють до мого кошика для покупок. Тоді я обираю неорганічний варіант. Ще одним критерієм відбору для мене є регіональність та сезонність.
Моя порада ВАМ: Якщо у вас немає так багато покупок здорового органічного продукту поблизу, варіанти є. Ви можете замовити продовольчі товари в Інтернеті або підписатись на органічну коробку, яку можна доставити прямо до вашого будинку, свіжу та сезонну від фермерів регіону.
3. Організація та порядок на кухні
Коли у вас є все готове для приготування, воно може піти на роботу. Можна подумати, але наступна перешкода може бути на вашій кухні, коли панує безлад і хаос. Посудомийну машину ще потрібно спорожнити. Брудний посуд від напередодні ввечері накопичується на робочій поверхні. Це не обов’язково спонукає вас готувати.
Моя порада ВАМ: Навести порядок після їжі або, бажано, під час приготування їжі. Залиште все чисто і охайно. Оформіть свою кухню так, щоб ви могли насолоджуватися приготуванням їжі наступного дня.
Для мене кухня, звичайно, дуже важлива робоча і житлова площа. Можливо, це все-таки нова територія для вас. Якщо ви хочете харчуватися здорово, ви не можете уникнути розгойдування дерев’яної ложки та подрібнення овочів самостійно. Створіть собі приємну атмосферу. Переконайтеся, що потрібні інструменти, такі як гострий ніж та обробна дошка, завжди на місці. Працюйте лише з кухонними приладами, які вам подобаються. Слухайте улюблену музику або подкаст під час приготування їжі.
Звичайно, приготування їжі також може бути дуже розслаблюючим. Це завжди залежить від вашого ставлення. Як і у всіх видах діяльності, ми можемо практикувати уважність під час приготування їжі. Візьміть цей час для себе та свого здоров’я і насолоджуйтесь цим свідомо.
4. Харчування на роботі та в дорозі
У повсякденному житті не завжди легко готувати регулярно. У всіх нас мало часу, і ми не хочемо вічно проводити на кухні. Якщо у вас небагато варіантів харчуватися здорово на роботі або в дорозі, то змінити свій раціон ще складніше.
Але і тут більше немає виправдань. Завдяки належній підготовці - підготовці їжі - ви зможете брати з собою швидкі та здорові страви, коли ви на вулиці.
Наприклад, знайдіть час для попереднього приготування їжі у вихідні. Тоді просто прокип’ятіть більшу кількість, щоб ви могли взяти решту з собою на роботу на наступний день або на наступний день після цього.
Багато овочевих страв мають холодний смак, тому вам навіть не доведеться нагрівати їх наступного дня.
Є багато способів полегшити здорове харчування. Як і будь-яка інша зустріч, запишіть час приготування у своєму календарі.
5. Тяга
Я дуже добре знаю тягу і раніше був моїм постійним супутником. Особливо після довгого робочого дня і якщо я не їв годинами, моє тіло прагнуло отримати швидко доступні калорії у вигляді шоколаду. Зверніть увагу на почуття голоду, і до того, як воно стане занадто великим, з’їжте між гостями кілька горіхів або сухофруктів. Компоту з яблук або груш також може бути достатньо, щоб уникнути харчової тяги.
Зміна дієти - це завжди дуже індивідуальний підхід. Починається зі смаку. Звички та уподобання сформувались протягом багатьох років. Зараз справа в тому, щоб переконати наше тіло, а також розум звикнути до нової та більш здорової дієти. Ви можете витратити час, необхідний для цього шляху!
Підсумовуючи, я рекомендую вам:
- Дізнайтеся, що корисно для вас, що вам подобається, а що корисно вашому організму.
- Плануйте заздалегідь і дайте собі час на приготування їжі щодня (календар зустрічей).
- Уникайте харчової тяги, майте в сумочці горіхи та/або сухофрукти.
- Майте радість та ентузіазм щодо здорової, натуральної їжі та навчіться розслаблятися та почуватись добре на своїй кухні.
Тоді це, безумовно, спрацює зі зміною дієти. А якщо ні, зв’яжіться зі мною, щоб отримати безкоштовну стратегію .