5 дешевих суперпродуктів зі Швейцарії - вид

Регіональна їжа Ці швейцарські суперпродукти дійсно чудові

1. Насіння льону замість насіння чіа

Насіння чіа зараз у всіх на вустах - у прямому розумінні цього слова. Їх використовують у смузі, мюслі та навіть пудингах. Чорні зерна походять з Мексики і містять жирні кислоти, кальцій і залізо. Насіння льону, насіння соняшнику та гарбуза, особливо в поєднанні, містять майже стільки ж жирних кислот, а також кальцій та залізо, як насіння чіа. А вони ще дешевші.

дешевих

2. Овес замість лободи

Настільки ж здоровий, як і овес, він повинен був би вже давно стати суперпродуктом. Овес містить біотин і цинк, важливі для красивих нігтів і волосся, а також залізо і магній. Ті самі «активні інгредієнти», що і лобода, хоч і в дещо меншій концентрації - але овес однозначно дешевший за псевдозерни з Болівії.

3. Чорниця замість ягід годжі

Багато оздоровчих властивостей приписуються китайським ягодам годжі, оскільки вони містять поживні та життєво важливі речовини. Але навіщо блукати далеко, коли добро так близько? Це стосується і ягід. Швейцарські ягоди справді здорові. Чорниця, наприклад, є справжніми вітамінними бомбами і містить багато дубильних речовин і мінералів, які допомагають травленню і поглинають вільні радикали в організмі, які в іншому випадку можуть пошкодити клітини.

4. Дикий часник замість спіруліни

Спіруліна - це порошок зелених водоростей, що містить хлорофіл. Хлорофіл - речовина, яка завдяки своїй хімічній схожості з пігментом крові гемоглобіном підтримує життєво важливі функції нашого організму. Не настільки відомо, що кропива та дикий часник також містять хлорофіл - і тоді вони безкоштовно доступні в наших лісах.

5. Лісовий мед замість меду манука

Мед мануки розкручується як найздоровіший мед у світі, але це одне, перш за все: дуже дорогий. Ми воліли б дотримуватися швейцарського меду, який також має ряд корисних властивостей: завдяки своєму протизапальному ефекту, серед іншого, він допомагає проти ангіни. Він також має серцезахисну дію завдяки містяться в ньому ацетилхоліну. Однак, щоб мед зберігав свої здорові властивості, слід забезпечити його непастеризацію. Крім того, його не слід нагрівати до температури понад 40 градусів - найкраще додавати мед у чай, коли він вже не киплячий.

Кропива як суперпродукт: бур’ян підкорює кухню

Бур’ян відвойовує своє місце на кухні. Королева кропиви Доріс Абт з ​​міста Етвіль-ам-Зеє ZH особливо задоволена.