5 дієтичних підказок при екзокринній недостатності підшлункової залози - 2021 порада

Відео з питань охорони здоров’я та фельдшерів: доктор Роберт Морс [пс] - Протоколи (лютий 2021 р.).

Те, що ви їсте і не їсте, може вплинути на симптоми екзокринної недостатності підшлункової залози, такі як біль у шлунку. Спробуйте ці стратегії здорової дієти при недостатності підшлункової залози.

екзокринній

Рекомендовані

Вікторина: Як ви керуєте EPI?

Гази, здуття живота і розлад шлунку - деякі з найпоширеніших скарг людей, які страждають від поганої функції підшлункової залози, що призводить до відсутності необхідного для правильного засвоєння їжі. Як і у багатьох інших проблемах з травленням, ваш раціон може вам допомогти або нашкодити. Хоча не існує єдиної дієти при недостатності підшлункової залози - можливо, вам доведеться компенсувати конкретний дефіцит вітамінів, - є кілька основних дієтичних порад, які можуть полегшити стан.

Ключі до дієти при недостатності підшлункової залози

Крістін Гербштадт, доктор медичних наук, прес-секретар Академії харчування та дієтології та автор «Дієтоксичної дієти лікаря: Остаточний рецепт для схуднення», каже, що дієта, розроблена з урахуванням ваших конкретних потреб, є найкращим способом управління симптомами та забезпечення повноцінного харчування. Тому важливо поговорити зі своїм лікарем про найкращу для вас дієту при недостатності підшлункової залози. Рекомендації щодо дієти можуть бути різними, залежно від того, що спричиняє ваш стан або чи сильно ви недоїдаєте. Але загалом ці п’ять стратегій можуть допомогти полегшити симптоми та біль при екзокринній недостатності підшлункової залози у більшості людей:

1. Вживайте багато рідини. За словами пана Гербштадта, належне зволоження є важливим харчовим ключем. Вона пояснює, що зневоднення створює великий стрес на організм і може сприяти цьому. "Гідратація є найкращим засобом для профілактики та лікування і, як правило, вважається першим кроком перед будь-яким іншим", - каже вона. Легко запам’ятати правило - випивати вісім склянок рідини на 8 унцій на день, до складу яких входить вода, чай, кава і навіть суп-бульйон, оскільки всі рідини враховують загальну добу. Зверніться до свого лікаря для отримання детальної інформації.

2. Спробуйте дієту з низьким вмістом жиру. також може допомогти нормалізувати роботу кишечника. При екзокринній недостатності підшлункової залози неперетравлений жир проходить через стілець, викликаючи жирний, неприємний запах, рідкий стілець. У невеликому японському дослідженні, опублікованому в журналі Digestion, дослідники виявили, що нежирна дієта знижує частоту цих випорожнень у людей з хронічним (запалення підшлункової залози).

Скорочення жиру у вашому раціоні також може допомогти запобігти болю в животі від основного панкреатиту. Жир у раціоні є важливим стимулятором для підшлункової залози для "активації" та вироблення ферментів, що сприяють травленню, каже Джеймс Фаррелл, доктор медичних наук, клінічний професор хвороб органів травлення та директор Програми захворювань підшлункової залози в Медичному центрі UCLA з Лос-Анджелеса. Ця активація часто викликає посилення болю в запаленій підшлунковій залозі.

Однак вам все одно доведеться включати в свій раціон корисні жири, щоб допомогти організму засвоїти вітаміни A, D, E та K. Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, щоб допомогти визначити, скільки жиру вам потрібно їсти.

Є один важливий виняток з дієти з низьким вмістом жиру. При пов'язаній з цим екзокринної недостатності підшлункової залози часто рекомендується дієта з високим вмістом калорій і жиру для запобігання затримці росту та втрати ваги у дітей з муковісцидозом та підтримання загального доброго здоров’я дорослих.

Окрім того, що ви їсте, менші, частіші "міні-їжі" протягом дня замість меншої кількості великих страв також можуть покращити біль у травленні, додає Гербштадт.

3. Вживайте харчові добавки. "Заміна втрачених ферментів підшлункової залози на пероральні добавки може поліпшити біль і зменшити рідкий стілець на початку екзокринної недостатності підшлункової залози", - говорить доктор Фаррелл. Майже всім людям, хворим на муковісцидоз, потрібно приймати ферментні добавки під час їжі та закусок, щоб полегшити травлення. При муковісцидозі густий слиз блокує травні ферменти, які залишають підшлункову залозу. Переконайтеся, що ви приймаєте правильну дозу ферментів, призначену лікарем, щоб отримати максимальну користь.

Людям з екзокринною недостатністю підшлункової залози часто потрібні добавки жиророзчинних вітамінів A, D, E та K. Також можуть бути запропоновані такі антиоксиданти, як вітамін С та селен, оскільки вони можуть допомогти зменшити запалення.

4. Уникайте дієти з високим вмістом клітковини. Корисні властивості дієти з високим вмістом клітковини для травлення та серця рекламувались роками. Але для тих, хто потребує дієти з недостатністю підшлункової залози, отримання меншої кількості клітковини насправді може бути найкращим вибором. У невеликому дослідженні, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition, дослідники виявили, що дієта з високим вмістом клітковини призвела до більшої кількості газів і метеоризму у людей з екзокринною недостатністю підшлункової залози, спричиненою хронічним панкреатитом. Харчові волокна також сприяють жировому стільцю.

Гербштадт каже, що клітковина не викликає проблем у всіх, хто страждає екзокринною недостатністю підшлункової залози, тому поговоріть зі своїм лікарем, чи потрібно вам це обмежувати чи ні. Якщо дієта з низьким вмістом клітковини вам підходить, все одно важливо їсти фрукти та овочі. Попросіть свого лікаря або дієтолога, що вибрати найкращий свіжий продукт. Зазвичай ніжні варені овочі, такі як морква, буряк та шпинат, містять менше клітковини. Уникайте ягід, сирих овочів та соку з чорносливу.

5. Відмовитися від вживання алкоголю та кинути палити. Екзокринна недостатність підшлункової залози зазвичай трапляється у людей з хронічним панкреатитом - станом, який часто є результатом тривалого рясного пиття. "Зменшення або повне усунення алкоголю може зменшити запалення підшлункової залози", - говорить Фаррелл. Якщо ви продовжуєте пити, ви піддаєте підшлунковій залозі ще більший незворотний збиток. Ви можете розвинути діабет, якщо клітини, що виробляють інсулін у підшлунковій залозі, пошкоджені. Якщо вам потрібна допомога у відмові від алкоголю, вам може допомогти така група, як Анонімні алкоголіки. Навіть якщо ви ніколи не вживали алкогольних напоїв, напевно, краще обмежити або утриматися від алкоголю, щоб полегшити дискомфорт при екзокринній недостатності підшлункової залози.

Маючи незліченну користь для легенів, серця та здоров’я в цілому, відмова від куріння може також покращити здоров’я підшлункової залози. Нещодавно дослідники в Данії проаналізували 20-річні дані понад 17 000 людей, щоб з’ясувати, чи пов’язане куріння з гострим (раптовим) чи хронічним (тривалим) панкреатитом. Всього зареєстровано 257 випадків панкреатиту. Дослідники виявили, що куріння було пов’язане самостійно у 46 відсотках випадків. "Куріння є фактором ризику розвитку ду, який може виникнути після хронічного панкреатиту", - говорить Фаррелл.

Зміни дієти та способу життя можуть покращити симптоми екзокринної недостатності підшлункової залози. Поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом про додаткові стратегії годування, які можуть підійти саме вам.