5 дієтичних порад, яких не слід дотримуватися, коли ви хочете схуднути або бути менш втомленими -
Ці ідеї з акцентами бабусиних засобів, часто доброзичливих, іноді можуть призвести до проблем зі здоров’ям.
“Ця харчова добавка - це магія”, “Я схудла на 5 кілограмів за один тиждень”. Ці ідеї з акцентами бабусиних засобів, часто доброзичливих, іноді можуть призвести до проблем зі здоров’ям. Два професіонали у галузі харчування нас просвітлюють.
Чудо-дієти, їжа ангелів. Соціальні мережі та незрозумілі веб-сайти з питань харчування наповнені порадами щодо схуднення за рекордний час або відновлення енергії, що падає в середині осені. Однак з вуст в уста швидко поширювали фальш і, перш за все, передавали часом небезпечні ідеї. Два професіонали роз'єднують істинне від хибного.
Пийте лимонний сік, щоб схуднути
Дієтолог Лоуренс Плюмі (1) категоричний: "цей фрукт не має жодної відомості для схуднення". Як цитрусовий фрукт, він є лише важливим джерелом вітаміну С, не більше того. Цією репутацією ми зобов’язані підкислювальній ролі лимона. Ми можемо уявити, як останні підкорюють шлунок і беруть участь у розчиненні їжі. Але "ми не повинні плутати кислотність у роті та кислоту в організмі", згадує Димитрій Жак, психолог-дієтолог. Оскільки лимон може бути кислим, він потрапляє в луги після прийому всередину ”. Насправді він не прокидає шлунок вранці так само, як будь-який інший напій, і поєднання його з теплою водою не особливо активізує вашу травну систему. Сильний удар для тих, хто любить рецепти детоксикації.
Уникайте крохмалистих продуктів вночі, щоб не набрати вагу
"Вживання його ввечері не є ні шкідливим, ні фактором збільшення ваги за умови, що ви їсте його в невеликих кількостях і ділите тарілку з овочами", - згадує Лоранс Плумі. За словами лікаря, «за вечерею слід особливо уникати страв із соусом, алкоголем та солодкими десертами. Надлишок жиру та цукру за ніч перетворюються на жир, тому що ми спимо і не спалюємо калорій. Тож трохи м’яса, риби чи яєць, супроводжуваних переважно овочами, хлібом, молочними продуктами та фруктами - і цього досить ».
Завзята і вірна застарілим дослідженням, ця «отримана ідея», як її називає Димитрій Жак, перш за все викликає розчарування у шанувальників недільних вечірніх макаронних виробів. Будьте обережні, вечеря повинна залишатися легкою з простих фізіологічних причин: коли ви спите, ви не споживаєте енергію, і ви, як правило, зберігаєте калорії останнього смаку. Полегшити свою тарілку після 19:00 - це забезпечити чисте сумління.
Сприяйте рідким дієтам для схуднення
І зокрема знаменита дієта з капустяного супу. Зрадник суду добрих ідей для схуднення, ця дієта для схуднення може бути дуже небезпечною. Окрім неврівноваженості (майже відсутність споживання білка), Лоуренс Плумі підкреслює, „що ми втрачаємо вагу дуже погано та в поганих умовах під час будь-якої занадто обмежувальної та незбалансованої дієти. Ми множимо недоліки, втрачаємо стільки м’язів, скільки жиру, і змінюємо метаболізм. Ми готуємось зробити "вагу йойо". Насправді, більшість дієт змушують довго набирати вагу ".
У відео, як прийняти середземноморську дієту ?
Вживаючи лише рідини, організм буде використовувати для функціонування м’язи, а не жир. "Ці зміни серйозні для метаболізму, вони можуть бути фактором ожиріння". Щоб схуднути, краще звернутися до професіонала, щоб отримати користь від подальшого спостереження та збалансування харчування, а також спортивних занять. Шлях, який, безумовно, вимагає більше терпіння, але який стійко відповідатиме вашим очікуванням.
Проковтніть чайну ложку оцту, щоб полегшити травлення
Якщо це здається нешкідливим, ця порада все ж може засмутити найбільш сприйнятливу кишкову флору. Хоча всі оцти не є рівними, більшість із них мають занадто великий вміст кислоти, щоб їх можна було приймати незалежно від інших продуктів харчування. Це може бути відкритими дверима для здуття живота і болю. Щоб забезпечити хороше травлення, ми "витрачаємо час на пережовування і зберігаємо їжу в роті", рекомендує Димитрій Жак. Останній також вчить багатьох своїх пацієнтів відновлювати зв’язок з їжею та відновлювати гігієну здорової їжі завдяки реабілітації при жуванні. "Ми занадто часто забуваємо смакувати їжею, але це дуже важливо", - додає він.
Втома, випадання волосся. Щоб виправити це, харчові добавки
Замість того, щоб поспішати з цими чудовими таблетками, вам слід спробувати поставити під сумнів свої щоденні стосунки з їжею. Наближення до збалансованого харчування може виявитись набагато вигіднішим для компенсації недоліків. Димитрій Жак радить "не грунтуватися на переконаннях і не доповнювати себе наосліп, це може уникнути появи проблем зі здоров'ям". «Сьогодні мало хто знаходить час збалансовано харчуватися, проте це найкращий спосіб зберегти здоров’я. Це може бути легко, смачно і швидко готово. Це доступно кожному », - говорить Лоуренс Плумі.
Зрештою, не дивно: диво-порад не існує, особливо коли це стосується таких життєво важливих потреб, як їжа. Завжди рекомендуйте візит до медичного працівника, щоб він визначив, що слід прийняти, належним чином.
(1) Велика книга їжі, доктор Лоуренс Плумі, редактор Ейролл, 568 с., 23,90 євро.
* Ця стаття опублікована в листопаді 2019 року.