5 фруктів та овочів на день, кампанія ні за що Огляд
Через десять років після запуску кампанії «Їжте принаймні 5 фруктів та овочів на день» (кампанія, розпочата у Франції у 2007 році та відновлена у Швейцарії), ви щодня вживаєте рекомендовану кількість фруктів та овочів?. ?
Ви знаєте лише, що це означає "їжте 5 порцій фруктів та овочів на день"Проведіть швидке опитування навколо себе, і ви можете виявити, як і я, що більшість з нас - включаючи мене - не знаємо точних цифр, охоплених цією рекомендацією.
Рекомендація говорить так: їжте щонайменше 5 порцій і щонайбільше 10 порцій овочів та фруктів на день. ! Число 5 - це мінімум.
Відповідно до швейцарської харчової піраміди та швейцарського сайту "5 на день" (дуже інформативний та практичний сайт), частина представляє 120 грам фруктів або овочів для дорослого. (Від 70 до 100 грамів для дитини). У Франції така ж порція становить 100 грамів їжі.
З цих 5 порцій принаймні 3 з них повинні бути овочами, що представляє МІНІМУМ 360 грамів овочів, що споживаються щодня і принаймні 2 порції фруктів, або 240 грамів щодня. Нарешті, одна з 5 порцій повинна представляти сиру їжу.
Отже, загальна сума представляє 600 грамів фруктів та овочів щодня. І це a мінімум !
Стільки про рекомендації. Ми стежимо за ними з 2007 року ?
Здається, ми дуже далеко. Чим більше років минає, тим менше ми їмо свіжих фруктів та овочів на користь готових страв та консервів, як це показано на рисунках 6-го звіту про харчування у Швейцарії: RNS (див. таблицю на ілюстрації вище). Ці цифри, опубліковані в 2012 році Конфедерацією, насправді датуються опитуванням, проведеним у 2008 році: видно, що між 2001 і 2008 роками, споживання овочів зменшилось у Швейцарії на 6%, а фруктів - на 7%.
Незважаючи на велику інформаційну кампанію "5 фруктів та овочів на день", Тому рекомендації щодо споживання населення не чують.
MENU, перше національне опитування щодо харчових та фізичних звичок швейцарців, можливо, виявить більш оптимістичні цифри? Це велике дослідження, також проведене Конфедерацією, вийде 16 березня.
Тим часом є рішення для їжте регулярну і значну кількість фруктів та овочів. Як, наприклад, споживаючи їх у вигляді соку. ДОБРИЙ СОК! Як вказівка: 1,2 кілограма свіжих овочів і фруктів, пресованих екстрактором або центрифугою, представляє в середньому (це середнє значення, яке змінюється залежно від їжі) 7,5 деци соку без м’якоті. Ці соки забезпечують цінними мінералами та вітамінами, яких нам не вистачає щодня. Не вживаючи їх цілими, ми можемо домогтися споживання вітамінів та мінералів із понад 600 грамів овочів та фруктів щодня, завдяки сокам. Зараз ми науково знаємо, який рівень вітамінів, що містяться в соку, колись був досягнутий.
Але будьте обережні: овочі та фрукти у вигляді соку не містять дорогоцінних волокон, настільки корисних для нашої мікробіоти та травлення кишечника. Тому повинен продовжувати їсти кожен день цілі овочі, які можна доповнити соками. Ви можете знайти легкі та доступні рецепти СОКУ в моєму блозі: LE BON JUS !
Найчитаніші за тиждень
Готель Four Seasons Des Bergues об'єднує зусилля з двома розкішними брендами
РОЗКОШТОВІ РЕЗИДЕНЦІЇ
Роббі Вільямс купує будинок у Ніколаса Бруншвіга
Бенджамін де Ротшильд або золотий вік Женеви
Коли Ізраїль пропонує свої медичні дані компанії Pfizer