5 горіхів та їх користь для здоров’я Здорове харчування ...
Наші статті
Хоча в горіхах багато жиру та калорій, вони також мають кілька корисних наслідків для здоров’я. Дізнайтеся, чому у нас у коморі повинні бути всі горіхи!
Ви знали, що?
Мигдаль, фундук, фісташки, кеш'ю та пекан, зокрема, насправді є олійними фруктами. Тому неправильно називати їх "горіхами". Вони відрізняються високим споживанням жиру - деякі з них містять понад 60%! Ці ліпіди, як правило, є ненасиченими жирними кислотами, які корисні для здоров'я серцево-судинної системи.
Будьте обережні, віддаючи перевагу горіхам з невеликою кількістю солі або без неї, без додавання олії, і їжте розумні порції.
Як їх утримувати?
Порада: оскільки волоські горіхи швидко прогіркають, найкраще зберігати їх у холодильнику - або, ще краще, у морозильній камері - у герметичній тарі. Це стосується навіть більшої кількості, якщо ви купуєте горіхи без шкаралупи.
1. ЛІШНИК
Порція 28 г сирого фундука забезпечує 180 калорій, 5 г білка і 2 г клітковини.
Також відомий як фундук, фундук має високий вміст вітаміну Е, омега-3 і є хорошим джерелом магнію. Вони вважаються одними з найбагатших олійних насіння омега-9 - мононенасиченої жирної кислоти, яка знижує рівень поганого холестерину в крові. Фундук також має високий вміст енергії.
2. МИГАЛЬД
Порція 25 сирого мигдалю (32 г) забезпечує 170 калорій, 6 г білка і 4 г клітковини.
Хороше джерело вітаміну Е, мигдаль містить більше білка, ніж більшість горіхів. Той факт, що вони забезпечують відмінне насичення, робить їх чудовою закускою. Тонка шкірка, яка покриває мигдаль, є частиною, найбагатшою антиоксидантами. Це дуже поживно і відомо своїми противірусними та протизапальними властивостями.
Цілий, розрізаний, мелений, приправлений: ми любимо універсальність мигдалю, який може доповнити все, починаючи від йогурту і закінчуючи салатом.
3. ФІСТАЧІ
Порція фісташок у кількості 40 г забезпечує 220 калорій, 8 г білка та 4 г клітковини.
Фісташка містить мідь і вітамін В6. Це також значне джерело харчових волокон, заліза, фосфору та марганцю. вітаміни К і В1.
4. ГРЕШКОВІ ГОРІШКИ
Порція 30 г смаженого несолоного кеш'ю забезпечує 170 калорій 6 г білка, 3 г клітковини.
Кеш'ю завжди продається в лушпинні через корозійну олію між двома оболонками. Це одне з найменш жирних олійних культур. Кешью наповнений вітамінами та мінералами.
Смачні, як є, пікантні або солодкі, їх також можна додавати в наші салати, в азіатські фрі або печиво. Кеш'ю також використовується у виробництві "штучних зображень", популярних серед веганів та веганів. Безумовно, кешью готові на все!
5. ГОРІХ
Порція 30 г сирих волоських горіхів забезпечує 200 калорій, 5 г білка і 2 г клітковини.
Цей горіх є в багатьох списках супер продуктів. Він заслужив своє місце там, особливо тому, що містить велику кількість омега-3 і відомий своїми протизапальними властивостями, а також своєю роллю в здоров’ї серця. За одну порцію волоські горіхи також містять 4 г білка і 2 г клітковини, а також такі мінерали, як магній і фосфор. На додаток до користі для здоров'я серця, ці горіхи можуть також допомогти в регулюванні ваги та цукровому діабеті, а також можуть допомогти зменшити деякі типи раку. Спробуйте цей рецепт солодкого волоського горіха і додайте їх у свої салати для вибуху смаку!
А ти, які твої улюблені горіхи? Відкрийте для себе всі наші пухкі горіхи тут!