5 харчових порад для запобігання рефлюксу SOSCuisine

За статистичними даними, до 25% людей страждають на шлунково-стравохідну рефлюксну хворобу (ГЕРХ). Симптоми можуть бути різноманітними, але більшу частину часу це переважно печія.

ГЕРХ є дуже неприємною проблемою для здоров'я, але багато факторів ризику її можна змінити. Це означає, що ми можемо відіграти свій спосіб життя, щоб зменшити частоту та/або тяжкість рефлюксу!

Основними факторами ризику є куріння, вживання алкоголю, ожиріння та надмірна вага, прийом певних ліків, вік та генетика. Окрім віку людини та генетики, усі інші фактори можуть бути змінені. Це хороша новина!

Крім цього, можна також змінити свій раціон, щоб зменшити печію. Тут я даю вам 5 харчових порад, щоб уникнути або, принаймні, зменшити рефлюкс та печію.

1. Уникайте/зменшуйте напої з бульбашками та алкогольні напої
soscuisine

Газовані напої (газовані напої, газована вода тощо), як правило, примушують більше трапляти повітря в травну систему. Це може збільшити ризик рефлюксу.

Вживання алкоголю також посилює печію. Отже, при вживанні алкоголь повинен вживатися в невеликих кількостях і під час їжі, а не на голодний шлунок.

2. Модулюйте споживання жиру


Багатіші страви засвоюються повільніше, і тому вони схильні до збільшення рефлюксу та симптомів. Основні винуватці - страви швидкого харчування, смажена їжа, велика кількість насиченого соусу тощо. Справа тут не в тому, щоб виключити зі свого раціону всі джерела жиру. Жир абсолютно необхідний для повноцінного функціонування організму! Йдеться лише про правильний вибір .

Моя порада: готуйте вдома! Таким чином ви можете краще контролювати кількість жиру на тарілці.

Порівняно часто вагітні жінки відчувають рефлюкс та/або печію під час вагітності. Це пов’язано з тим, що коли дитина росте, вона чинить тиск на шлунок і сфінктер (сфінктер - це м’яз, який рухає їжу шлунком і зазвичай перешкоджає тому, що вони виходять вгору). Також вважається, що гормони, що виділяються під час вагітності, можуть бути частково відповідальними за підвищення рефлюксу в третьому триместрі.

3. Уникайте деяких продуктів, що сприяють рефлюксу


Дратівлива їжа насправді не може бути однаковою від людини до людини ... Ось, ось список основних подразників:

  • Монетний двір
  • Кислі продукти
    • Помідори
    • Цитрусові та їх соки (лимон, апельсин, клементин, грейпфрут тощо)
  • Гострі страви/міцні спеції (перець, кайєнна, чилі)
  • Кава
  • Шоколад

4. Обмежте споживання кофеїну


Кава, здається, дратує більшість людей з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою. Ймовірно, це пов’язано з вмістом кофеїну.

Будьте обережні, кофеїн міститься не тільки в каві ... Він також міститься в чаї, шоколаді, безалкогольних напоях та енергетичних напоях. Тому всі ці продукти слід вживати в помірних кількостях, якщо ви чутливі до них.

5. Їжте менше їжі

Щоб сприяти хорошому травленню, бажано їсти менші страви, упереміш із закусками, якщо це необхідно. Це дозволяє отримувати менший обсяг їжі в шлунку в будь-який момент часу, що, в свою чергу, повинно сприяти зменшенню рефлюксу.

Крім того, може бути ефективно не їсти нічого за 3-4 години до сну. Дійсно, лежачи сприяє рефлюксу, якщо шлунок все ще переповнений.

Не всі вищезазначені поради підтримуються кількома науковими дослідженнями чи консенсусом. Однак було встановлено, що при їх дотриманні немає ризиків. Крім того, кожна людина різна, не всі ці поради будуть необхідними/ефективними для всіх. Найкраще зробити експеримент і подивитися, що вам підходить.!