П’яна курка - безкоштовний фоторецепт »

Курка на грилі - це, мабуть, один із найпоширеніших способів приготування наших смачних пернатих друзів. На жаль, грудна клітка здебільшого стає сухою. Ось як можна запобігти цьому явищу.

  • 1 ст. Ложка солодкої паприки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки гранул часнику
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 1 ч. Ложка гарячої гірчиці
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 2 столові ложки олії
  • перець з подрібнювача
  • трохи чебрецю та розмарину

Спочатку готуємо маринад. Для цього ми змішуємо всі передбачені для цього інгредієнти у своєрідну пасту. Відкладіть і дайте йому круто.

Зніміть пальцем шкіру з грудей курки. Не відклеюйте його!

Тепер ми розподіляємо частину маринаду під шкіру. Також енергійно втирайте його зсередини. Пропустіть останній масаж з рештою курки.

Відкрийте пивну банку, перший ковток, звичайно, належить кухареві, а тепер покладіть на неї курку.

Помістіть у сковороду або сковороду, яку ми наповнюємо водою шириною близько 2 пальців.

курка

Тепер поставте в духовку на 90 хвилин, яку ми попередньо розігріли до 180 ° C духової шафи. Важливо: Спочатку спиною до задньої частини духовки. Поверніть через годину, а решту часу підрум'яніть груди.

До нього чудово підходить салат, рис, картопля тощо