5 хвилин, щоб їсти краще - журнал Greenweez

Як ви вважаєте, чи потрібно готувати їжу? Хоча деякі страви дійсно вимагають невеликої підготовки та часу приготування, ви можете швидко підготувати багато основ ... і, отже, харчуватися краще! Ви справді виграєте у смаці та здоров’ї, бо будете майстром композиції. І тоді домашнє, з любов’ю, завжди має незабутній смак ... Ось кілька прикладів промислових продуктів, які ви можете приготувати самостійно, швидко і добре зроблено !

Їжте краще, готуючи гарніри

Майонез:

• 1 жовток
• 1 чайна ложка гірчиці
• Золіяріпак або від соняшник

Безперервний за допомогою електричного міксера (ви можете віддати перевагу віночку ручний або ручний кривошип), додайте масло струменем, поки не отримаєте приємну емульсію. Ви можете нескінченно смакувати, наприклад:часник, з ароматичні трави, з спеції, з цитрусова цедра, пелюстки квітів ... Ви також можете замінити гірчицю олійними пюре: мигдаль, кеш'ю, арахіс, кунжут...

Пов'язка:

• 1 чайна ложка гірчиця
• 1 столова ложка оцет
• 3 столові ложкиолія

Все це емульгуйте віночком, виделкою або шейкером, воно готове! Як і у майонезу, ви можете нескінченно змінювати рецепти, варіюючи оцту (сидр, бальзамік, малина, горіх тощо), або замінивши його на лимонний сік, грейпфрут, маракуя ... Ще раз ви можете замінити гірчицею пюре з олійних культур і, звичайно, нескінченно змінювати олії та/або масляні суміші.

Порада: Також подумайте про настояні або ароматизовані олії !

Пісочне тісто, або як за один раз сублімувати солоні та солодкі страви

• 250г борошно
• 100г Вершкове масло або 10 клрослинна олія на ваш вибір при кімнатній температурі
• 8 столових ложок теплої води
• Дрібка солі або цукру залежно від використання

У мисці з’єднайте всі інгредієнти, поки не отримаєте кульку з тістом. Використовуйте a скалка або викладайте тісто у свою страву безпосередньо вручну. Ви можете варіювати борошно відповідно до свого смаку та/або дієти.

Їжте краще, солоний варіант

Терті овочі:

• Морква, кабачки, селера, яблука, буряк...
• Терка (посібникабо робот)
• Вінегрет

Натріть свій овоч (овочі), сезон, смак !

Їжте краще на десерт

Компоти:

• 1 кг яблука
• 100г цукор
• 10 мл води
• 1 тире лимонний сік

Очистіть, насіньте і наріжте яблука кубиками. Помістіть їх у каструлю з водою та цукром і варіть близько 20 хвилин на повільному вогні (поки яблука не розчавлять легко). Ви можете варіювати фрукти, змішувати їх, додавати чи не додавати спеції, ваніль, пластівці мигдалю ... Зі свого боку, я цим захоплююсь. яблучне пюре та пряники кришаться від Aud'à la Cuisine !

Ось 5 основ, які ви можете зробити швидко і просто ... Щоб харчуватися краще !

А у вас, чи є у вас якісь швидкі рецепти, якими можна поділитися ?

---