5 ідей здорового та збалансованого харчування - Boucherie Normand
Ви гурман і хочете готувати корисні страви? Ви звертаєте увагу на свою фігуру та вагу, а також на здоров’я, не нехтуючи смачними стравами, приготованими вдома, завжди джерелом безлічі кулінарних та сенсорних насолод. Ось п’ять ідей здорової їжі, щоб їсти без вини.
I - Курка en papillote
Курячі котлети, помідор, гірчиця, половина цибулини, прованські трави, трохи оливкової олії і все. Не кажучи вже про алюмінієву фольгу! Рецепт простий: помідор наріжте скибочками, а половину покладіть в алюмінієву фольгу. Покладіть зверху курячу котлету, змащену гірчицею, решту скибочок помідорів, подрібнену цибулю, сіль, перець і трави провансу, а також окроп оливкової олії. Випікати при 180 ° протягом 25 хвилин.
II - Курка та її лимонний соус
Легкий рецепт приготування з курячим філе або стегнами, обсмаженими в невеликій кількості оливкової олії з кількома подрібненого цибулі-шалоту. Як тільки курка забарвиться, додайте сік одного лимона, 3 столові ложки легких вершків і клинки другого лимона, можливо, кілька грибів. Варіть на повільному вогні 20 хвилин, додаючи при необхідності трохи води.
III - Телячі котлети з помідором
Почніть з підрум’янення цибулі, подрібненого часнику та чайної ложки томатної пасти на сковороді. Додайте 3 помідори, нарізані кубиками, сіль і перець і тушкуйте кришкою 20 хвилин. Тим часом зварити котлети на невеликій кількості масла і подавати їх, заправлені томатним соусом.
IV - Білий пудинг з яблуками
Калорія значно нижча, ніж чорний пудинг, білий пудинг дуже добре поєднується з яблуками. А рецепт дуже простий: поріжте яблука на четвертинки і підрум’яніть їх на сковороді з трохи вершкового масла. Відкладіть їх і підсмажте білі сосиски на тій самій сковороді, обов’язково перевернувши, щоб вони підрум’янилися.