5 коктейлів, які ви можете приготувати з Martini®
Martini® - це вермут (розумна суміш вина, рослин, трав та спецій). Він доступний у декількох більш-менш старих версіях: Martini® Rosso, Martini® Bianco, Martini® Rosato, Martini® Bitter або Martini® Extra Dry.
В Європі ми п’ємо Martini® як є, з кубиками льоду і, можливо, з тоніком, але вони також ідеально підходять для приготування коктейлів, які ми справді цінуємо в редакції.
Корисно знати: у Сполучених Штатах "Мартіні" спочатку означає коктейль, приготований з джином та вермутом, а потім, за продовженням, коктейль з горілкою або іншими спиртними напоями та вермутом. Їх подають у келихах для мартіні.
Ось наші 5 улюблених коктейлів, які можна приготувати вдома з Martini®.
Martini® Royale Bianco з Martini® Bianco
Це дуже свіжий коктейль з легким відтінком гіркоти, який сподобається тим, хто клянеться вином як аперитив.
Його готують у так званому кульовому келиху, який є досить великим круглим фужером. Якщо у вас немає такого типу келиха, подайте його в гарному фужері, і все готово.
Це дуже практичний коктейль, який можна запропонувати, коли у вас є люди, оскільки він швидко і легко готується і не вимагає спеціального обладнання.
Як його приготувати ?
У кожну склянку налийте по 5 мл Martini®Bianco та 5cl Prosecco (італійське ігристе біле вино)
Додайте кілька кубиків льоду, злегка видавіть липовий клин перед тим, як додати його в скло.
Помаранчевий Мартіні® Гіркий
Ми любимо його гарний оранжевий колір і дуже легку гіркоту, врівноважену солодкістю апельсинів. Його подають у високій склянці, яка називається склянкою для довгих напоїв, але вона також працює у дуже простій склянці, наприклад, у склянці віскі.
Як його приготувати ?
У кожну склянку налийте 5 мл Martini® Bitter і 15 cl апельсинового соку.
Додайте кілька кубиків льоду, злегка стисніть скибочку апельсина перед тим, як додати її в келих.
Dry Martini® або коктейль Джеймса Бонда з Martini® Extra Dry
Існують різні версії цього, і навколо нього крутиться багато легенд. Справжній варіант готується в графині перед тим, як його вилити у склянку.
У фільмах про Джеймса Бонда легендарною стала репліка, в якій Джеймс Бонд замовляє свій напій "Струшений, не перемішуваний", тобто приготовлений у шейкері і не змішаний у склянці.
Безперечно, що цей напій подається у склянці Мартіні (скляна скляна, розкльошена) з оливкою та крученою цедрою лимона.
Як його приготувати ?
Освіжте кожну склянку, наповнивши її кубиками льоду.
У графин, що містить кілька кубиків льоду, влийте 2,5 мл Martini® Extra Dry і 5 мл джину. Змішайте коктейльною ложкою, вийміть кубики льоду зі склянки, а потім вилийте суміш у склянку через друшляк, щоб кубики льоду збереглися в графині.
Додайте оливку і шматочок крученої цедри лимона.
Манхеттен з Martini® Rosso
Це дуже старий коктейль, створений в 1874 році в нью-йоркському барі Manhattan Club.
Як його приготувати ?
Освіжте кожну склянку, наповнивши її кубиками льоду.
У графин, що містить кілька кубиків льоду, налийте 4 мл віскі, 2 мл Martini® Rosso і 4 краплі Ангостури. Змішайте коктейльною ложкою, вийміть кубики льоду зі склянки, а потім вилийте суміш у склянку через друшляк, щоб кубики льоду збереглися в графині.
Рожевий Мартіні® з Мартіні® Розато
Дуже дівочий кольоровий коктейль, який можна подати у склянці мартіні.
Як його приготувати ?
Освіжте кожну склянку, наповнивши її кубиками льоду.
У шейкер налийте 4 мл Мартіні® Розато (рожевий), 4 мл горілки та 3 - 4 кубики льоду.
Струсіть, вийміть кубики льоду зі склянки, а потім залийте суміш із шейкера у скло через друшляк, щоб утримувати кубики льоду в шейкер.
Вичавіть трохи вапна над склянкою і подавайте до столу.