5 найкращих рецептів вафель
Ми ніколи не можемо насититися вафлями. Вона ні? Редакція розкриває свої 5 улюблених рецептів
Найкращі рецепти вафель
Свіжоспечені вафлі пахнути спокусливо, смакувати смачно і повертати приємні спогади дитинства. Крім того, їх зазвичай роблять швидко (за винятком дріжджових вафель), коли відвідувачі стихійні або коли вони жадають солодощів. Ось чому ми розповідаємо вам 5 улюблених рецептів вафель сьогодні. До речі: наш секретний рецепт пізнього сніданку - це вафлі з пахта з лососевим кропом! Ммм!
Датські вафлі - улюблений рецепт від Аніки Ріттер, онлайн-редактора
100 г вершкового масла, 50 г цукру, 2 щіпки кардамону, 5 яєць, 200 г борошна, 200 г сметани, цукрова пудра для запилення. Для подачі: червоне фруктове желе зі склянки та збиті вершки
Розтопіть масло і дайте йому трохи підрум'янитися на повільному вогні. Потім зніміть його з плити і дайте охолонути. Змішайте масло з цукром, щіпкою солі та кардамоном до піни. Поступово розмішуйте яйця. Зверху просіяти борошно і скласти сметаною. Попередньо розігрійте вафельницю і поступово випікайте тісто у вафлях.
Вафлі з марципану - улюблений рецепт від Коко Пелгер, заступника головного редактора
100 г м’якого вершкового масла, 30 г цукрової пудри, 1 пакет бурбон-ванільного цукру, 100 г сирої основи з марципану (наприклад, від Едеки), 4 яйця, 175 г борошна, 2 щіпки розпушувача, 1/8 л молока, 4 іриски (наприклад, від Milka, дрібний нарізані кубиками), цукрова пудра для запилення
Змішайте масло, цукор та ванільний цукор до піни. Марципан і пюре з яйцями крупно натріть у блендері до однорідного крему. Змішайте їх із сумішшю масла. Змішайте борошно та розпушувач та вмішайте молоко. Нарешті перемішайте іриски. Попередньо розігрійте вафельницю і поступово випікайте з кляру хрусткі вафлі. Порошити цукровою пудрою, поки вона ще тепла.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Бельгійські вафлі - улюблений рецепт від Крістіане Ханель, заступника головного редактора
Приблизно на 8 штук: м’якоть стручка ванілі, 60 г вершкового масла, 400 мл молока, pa пакет сухих дріжджів, 40 г цукру, 2 яйця, 250 г борошна, 50 г цукрового піску, цукрова пудра для запилення
Нагрійте м’якоть ванілі, масло і молоко. Змішайте з дріжджами, цукром, яйцями та борошном до утворення гладкого тіста і залиште відпочивати в теплому місці на 45 хвилин, накривши кришкою. Попередньо розігрійте вафельницю. Змішайте цукор-пісок у клярі і поступово випікайте у вафельниці. Подавати, посипавши цукровою пудрою.
Вафлі з вівсяних пластівців - улюблений рецепт від Ширін Кунцендорф, відділ харчування
На 6 штук 125 г м’якого вершкового масла, 60 г коричневого цукру, 1 чайну ложку дрібно натертої органічної цедри лимона, 1 щіпка кориці, 1 щіпка меленої ванілі, 3 яйця, 125 г борошна, 1 щіпка соди, 75 г ніжних вівсяних пластівців (наприклад, von Kölln), 5 ст. ложки мінеральної води, цукрова пудра для пилення
Змішайте масло, цукор, 1 щіпку солі, цедру лимона та спеції до піни. Поступово змішуйте яйця. Змішайте борошно, розпушувач та вівсянку з водою. Попередньо розігрійте вафельницю і поступово випікайте тісто у вафлях. Подавати, посипавши цукровою пудрою.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вафлі з насіння Чіа - улюблений рецепт від Клаудії Гервіг, онлайн-редактора
2 яйця, 200 мл мигдального молока (наприклад, від Alpro), 120 г борошна з спельти (тип 630),
2 ст. Ложки кленового сиропу, 1 столова ложка насіння чіа, цукрова пудра для запилення
Збийте разом яйця і молоко. Змішайте віночком борошно. Нарешті перемішайте кленовий сироп і насіння чіа. Попередньо розігрійте вафельницю, змастіть, якщо потрібно, і поступово випікайте тісто у вафлях.