5 найкращих замінників яєць у дитячому харчуванні
На цю неділю я підготував щось корисне, дуже корисне:). Принаймні, я, поки не почав урізноманітнювати Термінатор, не запитував себе, чим замінити яйце в духовці. Незважаючи на те, що згідно з останніми дослідженнями, для яєць немає обмежень, що доводять, що вони містять хороший холестерин, непоганий, як вважалося, добре не переборщити з ними і запропонувати карликам різноманітне меню. Якщо ми скажемо, що я готую кекси для someандаселя на сніданок і викидаю їх усім, тобто 1 яйце, це наче я не хочу давати їм щось із яйцем на вечерю або перекус. Або якщо я запропоную їй омлет, який є її улюбленим, і вона явно його поглине, вона точно не поцілує яйце того дня. Отже, тут почалося питання, але як я можу здійснити одну з улюблених справ, а саме випічку, не кладучи яєць у посуд? Чим їх замінюють, щоб вийшло щось хороше, а ми пропонуємо найменшим різноманітне меню? І ось ми, детально вивчивши і, звичайно, випробувавши незліченну кількість страв, ми зібрали нижче найкращі замінники яєць у випічці та інше.
- Половина банана = 1 яйце
Половина розім’ятого банана успішно замінює яйце роллю, пов’язуючи тісто. Добре не використовувати дуже стиглий, оскільки блюдо отримає інтенсивний банановий смак. Також банани найкраще підходять у млинцях, щоб замінити яйце.
- 85 г авокадо = 1 або
Якщо під рукою немає бананів, ви можете успішно використовувати пюре з авокадо для заміни яйця, поступайте точно так, як у випадку з бананами. Він дуже добре поєднується із стравами з ріжкового дерева, щоб замаскувати його зелений колір. Авокадо також дуже добре пов’язує страви.
- 85г Морського пюре = 1 яйце
Щоб отримати яблучне пюре, очистіть яблука від шкірки і або відваріть, або приготуйте на пару, поки вони не розм’якнуть. Тоді або змішайте їх, або пропустіть виделкою, і все готово! Це все:). Ми можемо успішно використовувати його як замінник яйця.
- 85г гарбузового пюре = 1 яйце
Як і у випадку з яблуком, запаріть або відваріть гарбуз, пропустіть його або змішайте і використовуйте замість яйця. Він також чудово працює, щоб зв’язати суміш, плюс надає дуже приємний аромат, і дуже добре може використовуватися в млинцях, банановому хлібі чи хлібі.
Використовуючи вищезазначені методи, посуд вийде трохи щільнішим і вологішим.
- Столова ложка насіння чіа = 1 яйце
Насіння чіа зволожують протягом 15 хвилин. Покладіть 10 столових ложок води в столову ложку насіння. Через 15 хвилин рідина набуває консистенції яєчного білка, перетворюючись на гелеутворення. Якщо ви все ще вважаєте, що воно занадто водянисте, наступного разу ви можете покласти 7-8 столових ложок води. Але будьте обережні, щоб насіння чіа споживалося в помірних кількостях з великою кількістю клітковини. Для дітей обмеження становить половину чайної ложки один раз і не більше двох разів на тиждень. Я завжди успішно використовую насіння чіа для зв’язування котлет. Я даю вам посилання на рецепт котлет з брокколі, цвітною капустою та індичкою, щоб побачити, наскільки ними легко користуватися.
Те, що я перерахував вище, є найкращим з моєї точки зору. Було б ще кілька, але вони мені зовсім не здаються під рукою, і я їх теж не пробував. Я щиро сподіваюся, що він скористається вашою інформацією та із задоволенням її використає для випікання-забуття!
Я поклав свій талант (який талант.) На роботу і спробував вбудувати невелике резюме вищезазначеного у зображення, щоб полегшити його збереження на телефоні чи ноутбуці. Маючи його завжди під рукою. Ось: