5 неймовірних корисних властивостей граната; Gazeta de România
Гранати стають все популярнішими серед людей, які хочуть вести здоровий спосіб життя завдяки дослідженням, що підтверджують їх цілющі властивості та харчову цінність.
Гранат, також відомий як "плід любові" або "плід життя", містить втричі більше антиоксидантів, ніж червоне вино або зелений чай.
Це важливе джерело вітаміну С (природний антиоксидант), магнію, калію та міді. Оскільки дослідження продовжують виявляти все більше і більше користі для здоров’я, стає все більш зрозумілим, чому гранат так цінується за свої надзвичайні властивості. Ось 5 способів, як гранат може покращити ваше здоров’я.
1. Гранат - надзвичайне джерело потужних антиоксидантів
Гранати містять антоціани та флавоноїди, які надають їм інтенсивний червоний колір і борються з атеросклерозом, причиною серцевих захворювань. Пунікалагін, дуже потужний антиоксидант, відповідає за половину антиоксидантної дії граната. Окрім антиоксидантної дії, антоціани мають знеболюючу дію, а пунікалагін має цитотоксичні властивості.
2. Підтримуйте здоровий організм
Досі говорять про супер їжу, але також в моді супер фрукти (до тієї ж категорії потрапляють плоди годжі або асаї), гранат є одним з найбагатших на антиоксиданти та протизапальні елементи, які підтримують здоровий організм. Дослідження показують, що люди, які їдять гранат або приймають добавку до екстракту граната, мають низький рівень 8 - Oxo - DG, біохімічної сполуки, що виділяється після процесу окислення (основа старіння та деградації тканин).
Люди з високим рівнем цього біомаркеру часто страждають від м’язової слабкості, проблем з печінкою, передчасного старіння шкіри та уповільненої роботи мозку. Чим нижчий рівень цього біомаркеру, тим здоровішими є клітини та тканини.
3. Тримайте хвороби серця на відстані
Пунікалагін відіграє безпосередню роль у здоров’ї серця та судинної системи, оскільки запобігає відкладенням на артеріях. Одне дослідження показало, що люди, які випивали 30 мл гранатового соку щодня протягом року, мали на 12% зниження артеріального тиску, тоді як атерома знизилася до 50%. Гранати також підвищують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Постійне вживання граната запобігає відкладення холестерину на артеріях.
4. Захищає від утворення прогресивних продуктів глікування (AGE)
Продукти вдосконаленого глікірування (AGE) утворюються, коли глюкоза перетинається з білками, змушуючи їх твердіти. Таким чином утворюються зморшки. Шкода, заподіяна AGE, не просто косметична. Вони також відіграють важливу роль у розвитку таких захворювань, як діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера, катаракта, ураження нирок або серцеві захворювання. Незліченні дослідження стверджують, що гранат є природним способом профілактики цих хвороб.
5. Поліпшити настрій
Дослідження показують, що гранат корисний не тільки на клітинному рівні, але і з точки зору емоційного та психічного здоров’я. Люди, які постійно вживали гранатовий сік, покращували свій настрій, а також тривожність.
Як включити гранат у свій щоденний раціон?
Насіння граната - це смачна та поживна закуска, тоді як гранатовий сік - чудове джерело антиоксидантів та поживних речовин без клітковини. Його можна вживати як такий, у вигляді соку, смузі або включити в інше фруктове пюре. Екстракт граната з добавок забезпечує концентровану дозу антиоксидантів, часто в поєднанні з іншими травами.
Як вибрати гранат?
Після збору гранат не дозріває. Отже, ви розпізнаєте стиглий гранат за кольором. Він повинен бути червоно-фіолетовим, на шкірці не повинно бути подряпин. Плоди можна зберігати в тому ж стані, що і яблука.
Якщо вам сподобалась ця стаття, продовжуйте Gazeta de România на Facebook.