5 несподіваних переваг буряка
Ви не звикли їсти буряк? Знайте, що ця їжа має багато переваг. Ми дозволяємо вам відкрити для себе !
Буряк - овоч, про який часто забувають, і з поважної причини він має багато користі для нашого здоров’я. Справжній союзник для здорового життя. Розшифровкаовоч для термінової інтеграції в його режимі харчування !
Цей коренеплід - це вітамінна і клітковинна бомба. Він ідеально підходить для поповнення магнію, мінералів, кальцію та калію.
Це зберігає серце
Для передбачити можливі серцево-судинні захворювання, буряк ідеальний. Завдяки високій концентрації калію та антиоксиданту він сприяє зниженню артеріального тиску та зниженню рівня холестерину. Тому проблеми з серцем добре очікуються, і перш за все, їх уникають.
Це обмежує запальні захворювання
Якщо є один інгредієнт, багатий антиоксидантами, це буряк. Тому це ідеальний союзник для уникати розвитку хронічних запальних захворювань як ожиріння або хвороба Крона, наприклад. Тому ідеальним є споживання його будь-якої форми принаймні раз на тиждень.
Це допомагає травленню
Насичений клітковиною, як і багато фрукти та овочі, буряк не є винятком із правил. Його споживання значною мірою сприяє нормальній роботі травної системи! І його антиоксиданти допомогти його очистити. У неї все добре !
Це запобігає раку
Бетанін є ворогом раку оскільки ця речовина сприяє знищенню ракових клітин. Хороші новини, буряк їх містить! Тож не соромтесь регулярно інтегруйте його у свій розпорядок дня їжа.
Це очищає печінку
Після декількох невеликих надлишків цукру, жиру або алкоголю, буряк - це рішення. Він містить бетаїн, компонент з антиоксидантними властивостями, який захистить печінку. У свої соки додайте сирий буряк для детоксикаційного ефекту. Вам буде краще.
Вона піклується про ваші очі
Ми недостатньо про це думаємо, але важливо бережіть свої очі. І для цього буряк залишається вашим найкращим союзником, а точніше його листям. Вони містять каротиноїди (які також готують шкіру до сонця), потужні антиоксиданти, які допомагають фільтрувати синє світло і, отже, значно обмежують проблеми з катарактою або сітківкою. Вживайте ці листя в соку, салаті або як зі шпинатом.
Як їсти і варити буряк ?
Якщо буряк добре виглядає на папері, її смак такий далеко не одностайні. І все ж існує безліч способів його приготувати! У складі соку, смузі, сирих овочів, супу та гаспачо, вареного або сирого, буряк буває у всіх формах, навіть у випічці. Ось декілька ідей для його дегустації та отримання всіх переваг:
- Буряковий гранатовий яблучний сік
- Капустяний салат з червонокачанної капусти, моркви, буряка
- Буряковий хумус з козячим сиром
- Медовий буряк, засмажений в духовці
- Натертий буряк з кмином
- Оксамитовий торт з буряком