5 основних порад для поліпшення травлення за допомогою їжі

Їжа та харчування

Збалансоване травлення є запорукою здоров’я всього організму, - говорить стародавня наука про аюрведичне зцілення. Спостереження, зроблені з часом, як правило, все більше підтверджують цю давню гіпотезу.

Ми рекомендуємо такі потужні продукти, корисні для збалансування цукру в крові, для детоксикації, збільшення балансу флори кишечника, лімфи та жовчного потоку, правильної роботи печінки, а також ферментів підшлункової залози та шлункової кислоти.

основних

ПОСТАВІТЬ СВОЙ МЯЧ НА РОБОТУ
- Насіння чіа та цибуля містять значну кількість незамінних жирних кислот, які змащують кишкові стінки, одночасно живлячи здорову флору, яка підтримує роботу кишечника. Вони також містять багато клітковини. Ці продукти створюють масу та об’єм в кишечнику, стимулюючи рух кишечника та регулюючи транзит.

- Сирий буряк і яблука кладуть кульку посередині, що дуже ефективно при запорах. Чудовим способом розпочати день буде з їжі салату з сирого свіжотерта буряка та тертих яблук, збризнутих лимонним соком.

- Зелені листові овочі багаті клітковиною і магнієм, підтримуючи перистальтичні руху (скорочувальні рухи м’язів шлунку та кишечника).

- Бобові допомагають кишковому транзиту та борються із запорами.

- Чорнослив також багатий клітковиною, а в шкірці є м’яке проносне, що називається дигідрофенілісатин, корисне для повільної перистальтики кишечника, що сприяє стимулюванню скорочень кишечника.

ЗАПУСНІТЬ ЛІМФАТИЧНУ СИСТЕМУ
Лімфатична система насправді є найбільшою системою кровообігу в організмі, з високою концентрацією лімфатичних судин, що вистилають кишечник. Ворсинки та лімфатичні судини, що знаходяться в стінці кишечника, а також лімфа, яка оточує зовнішню частину кишечника, складають 70-80% імунної системи організму. По-перше, лімфа очищає клітинні відходи і, одночасно, циркулюючі імунні компоненти по всьому тілу. Це пов’язано із скороченням м’язів, тому фізичні вправи, розтяжка та фізичні вправи є найкращими ліками для лімфатичної системи. Зволоження організму також є важливою харчовою потребою для здорового лімфатичного потоку. Для оптимального зволоження деякі експерти рекомендують вживати рідини приблизно вдвічі менше маси тіла в унціях на день (1/2 маси тіла х 28 грам).

Вибирайте червону їжу: Найкраща їжа для лімфатичної системи - це продукти, які, як правило, класифікуються як антиоксиданти. Класичними прикладами продуктів, що сприяють руху лімфи, є всі ті, що містять червоний сік: ягоди (малина, ягоди, смородина, ожина), вишня, чорниця, гранат або буряк.

Зелені листові овочі - найкраще джерело лужних мінералів, що підтримують лімфодренаж. Ярі та літні культури мають високий ступінь лужних речовин, тоді як озимі в основному кислі.

Кмин: споживання кмину або чаю з насіння кмину є традиційними способами стимулювання лімфи. Чай ефективний при здутті живота, підтримуючи роботу кишкових лімфатичних судин, подібно до ворсинок, які виконують роль сприяння засвоєнню поживних речовин (особливо жирів).

ЗРОБІТЬ МІКРОБІОМ
Сезонна органічна їжа: рослини залучають певні мікроби з грунту, і коли ми їх їмо, мікроби стають частиною нашого мікробіома (кишкова флора має величезну роль у підтримці функціонального балансу всього організму). Органічні продукти є важливим джерелом корисних мікробів для травного тракту порівняно зі звичайними продуктами харчування. Вживання органічно вирощених сезонних продуктів забезпечує мікроби, які сприяють виконанню функцій організму, характерних для кожного сезону. Наприклад, взимку їжа є щільнішою і вимагає сильнішого травлення, ніж навесні, коли ми їмо більше зелені. Мікроорганізми, що підтримують сильне травлення, поширюються природним чином взимку, від сезонного врожаю. Дослідження лише починають «проливати світло» на цю сферу, але аюрведична медицина розуміє переваги сезонної їжі вже тисячі років.

Ферментовані продукти, такі як йогурт, домашня пахта, корейська кімчі, кисла капуста, соління та традиційна японська їжа місо, є чудовими мікробними джерелами. Їх традиційно їли взимку, щоб зберегти овочі для холодних місяців. Ферментовані продукти отримують за допомогою процесу лакто-бродіння, завдяки якому лактоза перетворюється на молочну кислоту, що робить їх дуже кислими та зігріваючими для організму. Вживання кислої їжі взимку має сенс, але може бути проблематичним, якщо ці продукти споживаються в надлишку влітку. Загалом, ферментовану їжу слід вживати в невеликій кількості, як у випадку зі спеціями.

ВАША ПЕЧІНКА
Сирі/гіркі коріння: в минулому корінь кульбаби, корінь лопуха, лікарська рослина кокосової ноги, артишок, арсенал та інші відігравали важливу роль у харчуванні різних народів. Сьогодні такі продукти, які сприяють очищенню печінки та приводить м’яч в ​​рух, відсутні у більшості дієт. Якщо ви не можете придбати їх свіжими, ви можете придбати ці коріння в капсулах, які можна використовувати навесні. Рекомендується використовувати корінь органічно вирощеної рослини на шкоду екстракту з цієї рослини, і це тому, що більшість хороших мікробів знищуються в процесі екстракції. Цілі рослини сушать і подрібнюють, залишаючи цілими найбільш корисні мікроорганізми.

Деякі продукти, які сприяють очищенню печінки та стимулюють жовч:

  • буряк
  • яблука
  • ЕЈelina
  • редис
  • артишок
  • mДѓsline
  • пажитник

БАЛАНС ШЛУНЧОВОЇ КИСЛОТИ
Як тільки ви посилите секрецію жовчі та надходження ферментів підшлункової залози, заохотите лімфодренаж, отримайте здоровий мікробіом і насолоджуйтесь кращим процесом елімінації, ви можете зосередитись на процесі шлунку з виробленням соляної кислоти (HCL). Ця кислота необхідна в процесі травлення, оскільки вона «подрібнює» їжу, яку ви їсте.

Отже, ми маємо кілька рекомендацій для вас:

  • Свіжий корінь гумки сирого імбиру або пити імбирний чай до або під час їжі.
  • Приготуйте салат з олією та оцтом. Оцет містить оцтову кислоту, яка стимулює вироблення соляної кислоти. Яблучний оцет дійсно корисний у випадку підвищеної кислотності.
  • За півгодини до їжі випийте велику склянку води. Ця кількість діє як буфер для захисту шлунка; змушуючи його виробляти більше HCL.
  • Ферментовані продукти, які їдять як закуску, допомагають розпалити травний вогонь.
  • Випийте трохи гарячої води з лимоном до або під час їжі.
  • У невелику склянку води додайте щіпку солі і перцю і випийте перед їжею.
  • Заправте їжу фенхелем, кмином/кмином, коріандром, імбиром, волоськими горіхами.
  • Імбир, чорний перець і довгий перець є основною аюрведичною формулою для збільшення виробництва соляної кислоти.

Згідно з аюрведичною медициною, стрес посилює Вата-дошу, може пересушити слизову оболонку кишечника і призвести до таких проблем, як запор. Щоб цього уникнути, їжа повинна бути кремовою/жирною, заспокійливою, точніше, пропускати ‘змащену’ крізь стінку кишечника. Рекомендація номер один в Аюрведе для тих, хто страждає від надмірної сухості в організмі та розладів травлення, таких як запор, полягає у розробці методів управління стресом. Насамперед між цими методами лежать медитація та способи розслаблення, - що не повинно бути відсутнім у напруженому графіку сучасної людини.