5 переваг; Ефективне планування їжі - мама добре їсть
Навіщо планувати харчування?
Буду чесний з вами, бувають випадки, коли ви їсте вдома менше їжі ... так, так! Іноді мені теж не хочеться готувати. Іноді у мене були великі вихідні, і я не встигав подумати, що ми будемо їсти, і я нічого не маю готового; Тими тижнями ми їмо «міні-магазини»: яйця, сніданки, спагетті та заморожену піцу .
Але я знаю, що можу уникнути всього цього. Дві поради, які мені дуже допомагають:
- гарне планування ДО вихідних
- хвилина на кухні, щоб приготувати їжу на наступний тиждень
Коли я планую своє харчування і готую деякі з них заздалегідь, я бачу лише користь. Ось вони:
Їжте краще:
Хочете приручити бобові? Спробуйте нові овочі або поміняйте білий рис на коричневий (що готується вдвічі довше). Найкраще планувати заздалегідь. Приготування нових рецептів в швидкому порядку забере ваш смак приготування. Овочі вимагають певної підготовки, їх потрібно очистити, нарізати та приготувати, а це вимагає часу. Їх першими виключають із їжі, коли часу бракує. Гарне планування допомагає їсти більше. Почніть із звички завжди мати у холодильнику блюдо з сирих овочів: вам доведеться додавати більше кожні 2 дні, оскільки це швидко пройде!
Зберегти:
Є багато способів заощадити гроші, коли добре плануєте харчування та робите покупки.
Можна запастися, коли продається їжа, наприклад, заморожене м’ясо, яйця, які можна тримати кілька тижнів у холодильнику, та блоки сиру, які можна зберігати за кілька місяців до відкриття (і навіть можна заморозити ). Купуйте сир за звичайною ціною, щоб заквасити лазанью ? З довгострокової економічної точки зору страви з запіканки не повинні бути в меню, коли у вас закінчуються запаси сиру.
Менше обіду, менше приготованих страв: Якщо вечеря не готова або в холодильнику немає нічого, вам доведеться піти в продуктовий магазин. Всі готові продукти є зручними, але вони також дорожчі, ніж якщо б ви їх готували вдома. Через рік це відображається на продуктовому рахунку. Це дуже хороші магазини, і їх не слід уникати, ми всі любимо епізодично приймати їжу. Але якщо частота покупок висока, найкраще переглянути наше планування їжі. Те саме стосується ресторанів. Зайти в ресторан або замовити завжди приємніше, коли це спокушає вас, ніж коли у вас нічого не готово, і це єдиний варіант.
Менш оброблена продукція:
Що таке продукти переробки? Це ті продукти, які були перероблені в остаточну форму, яку ви купуєте. Наприклад: хліб, йогурт та крупи - це продукти переробки. Це непогані продукти, мало хто робить свій хліб та йогурт вдома. Але існує ще одна категорія продуктів переробки; ультра-оброблені, і наші продуктові магазини їх повні! Вони часто солодші або більш солоні, і ми майже забуваємо основні інгредієнти, які були потрібні для їх виготовлення. Ці продукти дорожчі, навіть у продажу. Наприклад, рис із ароматом чеддера та брокколі може коштувати $ 1,25 за упаковку з 4 порцій. Великий мішок простого рису обійдеться набагато дешевше за ту ж порцію.
Менше відходів:
Якщо ви робите покупки без списку, можливо, під натхненням цього моменту кошик наповниться смачними продуктами, особливо фруктами та овочами, оскільки ви хочете з’їсти їх багато. Але якщо бідний цибуля-порей або капуста не були витрачені до кінця тижня, викидання його в смітник обійдеться вам у добрі наміри в 3-4 долари, але жодного поліпшення стану здоров’я. Якщо ви купуєте капусту, це тому, що це в рецепті! Якщо ви не є завзятим шанувальником зеленого листя, рідко ви знаєте, що з цим робити.
Увага! Деякі вже створені меню або плани харчування також можуть призвести до марнотратства! Якщо в рецептах передбачено половину цибулі або кілька приправ, для яких ви не знаєте інших цілей (тапенада, паста з каррі, манго-чатні ...), ці вже розпочаті продукти, можливо, через певний час потраплять у сміття. Тому важливо при плануванні їжі базуватися на продуктах, які ви вже маєте вдома.