5 переваг насіння конопель
Насіння конопель - це суперпродукт, який містить усе необхідне вашому організму. Джерело повноцінного білка, вони також містять двадцять амінокислот (у тому числі 9, які наше тіло не може виробляти і які йому потрібні), жирні кислоти, клітковину, мінерали, вітамін Е і клейковину. Жменя насіння конопель на день покриває потреби дорослих у білках та незамінних жирних кислотах !
Однак використання насіння конопель все ще не дуже поширене у нашому раціоні, безумовно, через брак інформації про його численні переваги.
Користь насіння конопель
Покращене травлення: ці насіння чудові, коли ваш животик гарчить. Конопля містить багато клітковини, а також всі білки, які довше підтримують вас у ситі, що приносить нам другу перевагу ...
Втрата ваги: Конопля, отже, пригнічує апетит. Ви більше не будете відчувати потреби в закусці, якщо споживатимете її. Люди, які його їдять, підтверджують, що ця їжа допомагає їм контролювати свою тягу, отже, споживати менше крохмалю та шкідливих для здоров'я вуглеводів.
Підвищена енергія: оскільки ви отримуєте всі необхідні для здоров’я поживні речовини, білки, амінокислоти та вітаміни, ваша енергія різко зросте. З усією цією додатковою енергією ви отримаєте більше задоволення, граючись зі своєю собакою ... або своєю коханою.
Постачання здорового холестерину: худніть і відновлюйте енергію, залишаючись здоровими - ось що роблять насіння конопель! Коли більшість людей худнуть, вони дивляться на цифру на шкалі незалежно від того, здорові вони чи ні. Пам’ятайте, що корисний жир необхідний нашому організму.
Контроль рівня цукру в крові: додаючи високоякісний білок у свій раціон, ви знижуєте рівень цукру в крові. Це пов’язано з тим, що вживання нежирного білка виділяє глюкагон, який є захисником цукру в крові.
Як споживати насіння конопель ?
По-перше, очистіть насіння конопель (так звані «конопляні серця»), тому що, як і лушпиння насіння соняшнику, єдиною користю для поїдання їх оболонки є зайва клітковина, але вам доведеться довго жувати, щоб переварити їх правильно, щоб ви могли також видалити їх.
Насіння конопель досить легко включити у свій раціон. Ви можете покласти його п’ять повних столових ложок у смузі, посипати ним салат або додати до своїх здорових закусок.
Є також сорти на грилі, які ви можете зробити вдома або придбати в магазині. Щоб підсмажити насіння конопель, викладайте їх на папір для випічки на деко приблизно півгодини при 180 °. Перевірка через 20 хвилин; Ви можете відчути їх запах, щоб знати, коли вони підсмажуються. Для солоного смаку додайте кілька ложок вашої улюбленої олії та fleur de sel. Цей метод також працює з насінням гарбуза та насінням соняшнику.
Конопляне молоко
Молоко часто необхідне для великої кількості рецептів. Чи знали ви, що конопляне молоко можна зробити вдома? Ось рецепт літра молока:
Інгредієнти:
- 2 склянки насіння конопель (близько 150 г сухого насіння)
- 1 літр окропу
Підготовка:
Промийте насіння і замочіть їх у мисці, наповненій водою, принаймні на 12 годин. Потім пропустіть їх через друшляк, добре промивши чистою водою. Нехай проростає 2 дні, поливаючи вранці та ввечері. Помістіть літр окропу в блендер і знову додайте промиті насіння. Змішуйте на найменшій швидкості, поступово збільшуючи, і залиште на кілька хвилин на максимальній швидкості. Ваше молоко готове! Якщо ви не витримуєте волокон у роті, пропустіть напій через кавовий фільтр.
Конопляне молоко з насіння можна використовувати як основу смузі, під час ранкової кави або для поповнення крупи, але воно зберігається в холодильнику лише 48 годин. Ось кілька варіантів його використання.
Детокс-чай
Інгредієнти:
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1/2 чайної ложки гвоздики
- 1/2 чайної ложки кориці
- Щіпка куркуми
- 1 склянка води
- 1/2 склянки молока (конопляне, кокосове, мигдальне або сире молоко)
- 1 щіпка кардамону
- Сирий мед, дозований на ваш смак
Підготовка:
Спеції добре перемішати в склянці окропу і розмішати. Додайте конопляне молоко і насолоджуйтесь !
Чорний рисовий пудинг
Рисовий пудинг смачний, ось корисна версія, яка не дозволить вам їсти випічку, коли ви прагнете солодкого.
Інгредієнти:
- 1,5 з половиною склянки води
- 1/2 склянки меленого чорного рису на борошно
- 2 склянки конопляного молока (або горіхового молока)
- 1/3 склянки сирого меду
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 склянки тертого кокосового горіха
Підготовка:
Доведіть воду до кипіння з рисовим борошном у середній каструлі, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 8-10 хвилин, поки більша частина води не вбереться.
Додайте молоко, мед і ваніль. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні від 35 до 45 хв або до загустіння, періодично помішуючи.
Зняти з вогню і додати кокосову стружку. Добре перемішати. Вилити в скляний посуд і посипати кокосом. Дайте трохи охолонути, перш ніж їсти гарячим взимку або холодним влітку (у холодильнику протягом 2 годин).