5 питних міфів Чи потрібно нам випивати два літри води на день?
П’ять міфів про пиття випробувано
Чи справді нам доводиться випивати два літри води на день?
07.08.2017, 14:08 | Енн-Катрін Ландмарк, dpa-tmn
Ви не повинні пити менше літра на день (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Турбота про недостатню кількість алкоголю для багатьох є постійним супутником. Пляшки об’ємом 1,5 літра, додатки для пиття та наліпки на комп’ютері повинні допомогти забезпечити належне зволоження. Але чи справді нашому організму потрібні два літри на день? П’ять міфів про пиття випробувано.
Пити здорово, у цьому всі погоджуються. Організм складається з 50 відсотків води, тому важливо вживати достатню кількість рідини. Але деякі рот тримають на пляшці з водою протягом половини дня - незалежно від того, спрагли вони чи ні. Чи має це сенс?
Міф перший: два літри води на день обов’язкові
Австралійський автор дослідження Майкл Фаррелл та його команда з Університету Монаш у Мельбурні нещодавно розглядали саме це питання. Результат дослідження, яке було опубліковане в журналі "Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)": Ви повинні слухати своє почуття спраги і пити лише тоді, коли ви спраглі. Організм своєчасно сигналізує про необхідність поповнення рідини. На думку вчених, жити за суворим кількісним планом або навіть змушувати пити не доцільно. Якщо ви не отримуєте два літри на день, це не привід для занепокоєння, стверджують дослідники.
Німецьке товариство з харчування (DGE) також погоджується і радить слухати почуття спраги. Однак, на думку експертів з питань харчування, не слід пити менше літра на день. Оскільки вода виконує важливі функції в організмі, наприклад, транспортує поживні речовини та продукти розпаду та регулює температуру тіла. Крім того, наше тіло втрачає воду через потовиділення, дихання та нирки. Порада DGE: випивайте велику склянку води під час кожного прийому їжі.
Міф другий: Вживання їжі розріджує травні соки
Інший міф полягає в тому, що додавання рідини в їжу розріджує травні соки. З одного боку, шлунковий сік надзвичайно кислий, і на вплив на нього неможливо так легко вплинути. З іншого боку, шлунок регулює кількість кислоти, якщо це необхідно. Отже, склянка води з їжею не має негативного впливу на травлення. Навпаки: тепла вода може навіть стимулювати дефекацію. П’яний після вставання допомагає багатьом людям сходити в туалет вранці.
Міф третій: кава не враховує баланс рідини
Це також міф, що кава не повинна враховуватися як частина щоденного споживання рідини, і тому це неправда. Згідно з DGE, каву, а також чорний та зелений чай можна лікувати в рідинному балансі, як і будь-який інший напій, оскільки він також містить воду. На думку експертів, ніщо не говорить проти трьох-чотирьох чашок. Однак напої - це в основному розкішні страви, а не втамовувачі спраги.
До речі: якщо кількість рідини неправильне, організм надсилає чіткі сигнали. Головний біль напруги, зниження концентрації уваги, втома, запор і темно-жовта сеча, наприклад, свідчать про занадто мало води в організмі.
Міф четвертий: ті, хто п’є воду, худнуть
Саме мінус калорій розтоплює жир, стверджують переконані люди, які хочуть схуднути і мужньо тягнуться до склянки з холодною водою. Але це не зовсім так. Кількість енергії, необхідної організму для доведення води до температури тіла, не варто згадувати. Позитивний ефект полягає в іншому. Сама вода не змушує нас худнути, а навпаки допомагає економити калорії. Ви швидше будете ситими, якщо ви вип’єте склянку води перед їжею. Голод і спрагу також часто плутають. Якщо ви спочатку випили склянку води, коли зголодніли, є велика ймовірність, що тяга вщухне, а плитка шоколаду залишиться в шухляді.
Міф п’ятий: вода з-під крана не має мінералів
Вода з-під крана не містить мінералів - цей міф теж зберігається. Дослідження Stiftung Warentest показує, що це не так. Тестери виявили, що більшість мінеральних вод супермаркетів містять не більше мінералів, ніж вода з-під крана. Лише кожна п’ята вода демонструвала високий або дуже високий вміст магнію, натрію та інших мінералів.
Термін жорсткість води щодо водопровідної води по суті описує вміст кальцію та магнію. Тому жорстка вода жодним чином не шкодить здоров'ю, як підкреслює Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища (UBA) у своєму посібнику "Все про питну воду". Однак, якщо ви хочете покрити свої потреби в мінералах лише питною водою, вам доведеться випити відро води, на думку експертів з охорони навколишнього середовища. 100 грам Ементалера мають такий же ефект. Перш за все, люди самі потребують води з питної води.
Нехай ненадовго стіче вода з-під крана
Щоб отримати якомога кращу якість з труби, УБА радить, щоб питну воду, яка знаходилася в трубі чотири години і більше, слід ненадовго зливати, поки вона трохи не охолоне через пальці. Тільки тоді він знову має свою оптимальну якість. Злиту воду можна використовувати для інших цілей, таких як очищення або полив квітів.
- Краще пити свіже:Нехай склянка води стоїть всю ніч: це здорово?
- Чи випиваю я досить:Виявити нестачу рідини в сечі
- Відгодівля мінеральної води?:Вуглекислий газ може спричинити збільшення ваги
- Приготуйте дитяче харчування:Використовуйте водопровідну воду для дитячого харчування
- Дорогі спортивні напої? Не треба бути!:Як найкраще втамувати спрагу після вправ
Увага серцевим хворим
Пацієнтам із серцевою недостатністю слід пити достатньо води, коли вона гаряча. У той же час, це не повинно бути занадто багато рідини, попереджає Німецький фонд серця. Це також може послабити серцевий викид. Як пацієнти дізнаються, чи п’ють вони достатньо, але не надто багато? Фонд «Серце» радить стояти на вагах вранці та ввечері. Якщо хтось важить увечері на 500 грам більше, ніж вранці, він випив занадто багато. Тим, хто схуд, можливо доведеться приймати менше зневоднюючих засобів за консультацією з лікуючим лікарем.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.