5 порад щодо виведення цукру
Це стаття нашого запрошеного автора Івонни.
Ми, німці, споживаємо в середньому 34 кг промислового цукру на людину на рік (сюди не входять глюкоза, фруктоза, мальтоза тощо). Щоб отримати точне уявлення про цю кількість: це становить близько 31 кубика цукру на день. Солодкі млинці або хрустка каша на сніданок дозволяють нам розпочати день у гарному настрої, ми пригощаємо себе кавою та тістечком, щоб «зійти» після напруженого дня, а шоколад та морозиво особливо піднімають настрій, коли ми стурбовані. І на це є причина: нещодавно дослідження щурів у Принстонському університеті продемонструвало можливість залежності від цукру.
Щури, яких годували цукром, демонстрували незначні симптоми абстиненції, такі як тривога та цокотіння зубів, коли цукровий кран був закритий. Але не тільки потенціал залежності викликає занепокоєння, ризики для здоров’я також повинні змусити задуматися. Карієсу, ожирінню, розладу травлення і навіть утворенню пухлин сприяє надмірне споживання цукру. Він нам зовсім не потрібен: наш організм здатний виробляти цукор з хороших вуглеводів (наприклад, з овочів). І все ж людське бажання солодощів виправдане, оскільки смак ще в кам'яному віці вказував на "не отруйність".
Після всіх фактів про цукор, якщо ви твердо вирішили відмовитись від цукру, ця стаття містить 5 порад про те, як легше впоратися з цим, і все одно не потрібно відмовлятися від солодкого смаку.
1. Порада щодо позбавлення цукру: Інформуйте
Збирайте інформацію. Готуючись до успішного виведення цукру, спочатку слід набути трохи знань про цукор. Такі терміни, як фруктоза та лактоза, добре відомі більшості, але хто підозрює, що термін мальтодекстрин - це цукор на перший погляд на упаковці інформації для ковбас? Важливо точно знати, що належить до цієї групи, а що ні, щоб винний не міг таємно підкрастись під час виведення цукру. Палео-дієта в будь-якому випадку радить необроблену їжу, що також сприяє позбавленню цукру: чим ближче продукт залишається до початкової форми, тим менший ризик виявити в ньому цукор, оброблений. Зазвичай їжа в найприроднішому вигляді, наприклад, овочі або фрукти, також не має проблем із обміном речовин, за умови, що організм здоровий.
2-а порада щодо виведення цукру: консистенція
Коли ви запитаєте і прочитаєте найкращим чином, виведення цукру може початися. У кулінарній книзі Paleo360 рекомендується починати їсти через 30 днів після Палео. Це був би хороший спосіб включити виведення цукру. Для загальної абстиненції (незалежно від того, хочете ви їсти палео чи ні), "холодна абстиненція", як правило, є найбільш ефективною. Коли почуттю смаку на деякий час доводиться прощатись із «солодким», воно більше зосереджується на решті смаків, що призводить до все більшого усвідомлення природного смаку стиглих помідорів або гарного шматка м’яса. Зовсім новий смаковий досвід. І якщо період виведення закінчиться, палеоконформні копії також здадуться дуже солодкими. Звичайно, це не так просто, як здається. Порада: утилізуйте всі запаси цукру, щоб вас не спокушали. І воно прийде. У перші кілька днів виведення цукру ви насправді побачите невеликі симптоми абстиненції, такі як головний біль, втома і, звичайно, тяга до солодкого. Тут головне не піддаватися, інакше порочне коло не закінчиться. Після перших кількох днів стає легше, а потреба в солодкому зменшується.
3-та порада щодо позбавлення цукру: дієта
4. Порада щодо виведення цукру: Оптимальне забезпечення поживними речовинами
Брак харчування часто може підвищити апетит до солодощів. Тому високоякісні полівітамінні та мінеральні добавки можуть внести позитивний внесок у успішне виведення цукру. Найкращий спосіб отримати достатню кількість Омега3 - з’їсти хороший шматок риби 2-3 рази на тиждень. Як випливає з назви, вітамін D3, або “гормон сонця”, можна отримати, якщо ви перебуваєте на сонці. Однак часто це досить складно в досить дощове літо. Тоді вітамін D3 також може бути забезпечений високоякісною харчовою добавкою. Кажуть, що вітамін В3 і магній допомагають підтримувати рівень цукру в крові, що також позитивно впливає на виведення цукру.
Примітка від Paleo360.de: Рішенню про прийом харчових добавок повинен передувати аналіз крові
5. Порада щодо позбавлення цукру: сон і фізичні вправи
Висновок - відмова від цукру для кращого життя
Відмова від цукру є важливим кроком перш за все для здоров’я та фізичного та психічного благополуччя. Навіть якщо це не особливо приємно і просто, ця стаття покликана допомогти вам взяти участь у відмові від цукру. Ви виявите, що згодом ви зможете набагато краще використовувати свої енергетичні ресурси і, як правило, почуватись краще та підтягнутіше. 5 підказок для успішного виведення цукру повинні слугувати невеликим допоміжним приладдям та вказівниками.
Вплив вітамінних та мінеральних добавок на стрес, м’які психіатричні симптоми та настрій у неклінічних зразках: Мета-аналіз, Віллем Дж. Коп, 2014
Цукри: гедонічні аспекти, нейрорегуляція та енергетичний баланс, Аллен С. Левін, Кетрін М. Коц та Блейк А. Госнелл, 2003
Ставлення до цукру та солодкого в історичній та соціальній перспективі. (Доббінг 1987, с. В 83 - 98)