5 порад щодо збалансованого харчування, незважаючи на брак часу
Дорогі, якраз минулого тижня мама написала мені, що вона ніколи не встигне щось приготувати своїм дітям в обідній час, вони вдома тижня їдять фаст-фуд. Як можна працювати в домашньому кабінеті і йти до домашньої школи в 45-хвилинну обідню перерву і класти щось здорове на стіл? Багато мам (і татів) задаються цим питанням, і не лише за часів Корони! Ось мої 5 порад щодо збалансованого харчування для всієї родини.
1. Тож більше ніхто не скаржиться
Одного разу, як сім’я, ми знайшли час, щоб разом записати всі улюблені страви. Статтю ви можете знайти тут. У список потрапили лише страви, які ВСІ члени сім'ї дуже люблять. Уявіть, страв було понад 50! Важко повірити, маючи стільки різних смаків. Але коли кожному дозволено брати участь, спочатку помітно, наскільки велика угода. Якщо ви підпишетесь на мій бюлетень, ви отримаєте наші улюблені страви в подяку і можете завантажити їх безкоштовно як натхнення.
2. Збалансоване харчування
Звичайно, діти хотіли б щодня їсти рисовий пудинг або кайзершмаррен, але всі ми знаємо, наскільки важлива збалансована дієта. Не тільки для дітей, а й для нас, дорослих! Тому я відніс усі страви до 5 різних категорій у нашому списку. Наприклад, все, що стосується риби або м’яса однієї категорії. Всі супи, усі макаронні страви (інакше мої хлопці могли їх їсти щодня;-), вегетаріанські страви та солодкі основні страви. Потім кожна категорія отримала свій колір. М’ясо блакитне, макарони червоне тощо.
3. Плануйте разом
Для нас виявилось корисним спільне складання плану харчування на найближчий тиждень на сімейному сніданку щосуботи. З одного боку, план добре знати, що готувати відразу протягом тижня. Що я завжди стояв перед відкритим холодильником без геніальної ідеї! З іншого боку, тому що кожен член родини може зробити свій внесок, а потім з нетерпінням чекати “спільно визначених” страв. Допоможіть у спільному плануванні, а потім у списку фаворитів, якщо нічого не спадає на думку.
Звичайно, ми подбаємо про те, щоб категорії регулярно змінювались протягом тижня. Не тільки з точки зору збалансованого харчування, але і для різноманітних смаків та різноманітності! Ви можете знайти мій загальний календар із описаною вище класифікацією кольорів у 2 варіантах. Не соромтеся роздруковувати його та ламінувати, щоб ви могли користуватися ним місяць за місяцем. Наші улюблені страви також можуть допомогти вам виконати план, якщо ви нічого не можете придумати.
4. Список інгредієнтів = список покупок
Зараз для розслаблюючого тижня приготування їжі бракує лише покупок. Що я стояв у супермаркеті раніше і не знав, що буду готувати і що мені, мабуть, для цього потрібно ... І вгадайте, як часто чогось не вистачало, стоячи на кухні!
Тепер я просто переглядаю список інгредієнтів для призначених страв, переношу їх до свого списку покупок і все! Це також має величезні переваги. Я не тільки не пропускаю жодних важливих інгредієнтів протягом тижня, з нами нічого не викидають. Раніше товари потрапляли в кошик для покупок, які згодом просто не йшли до жодної страви, а потім їх не їли. Ганьба за навколишнє середовище та ваш гаманець. Але з моїм цільовим списком, обидва зараз пощаджені.
5. Приготування їжі разом
І останнє, але не менш важливе: тепер я точно знаю, що готують, наприклад, у понеділок. Тож принесіть інгредієнти, які є в холодильнику та на каструлях, поставте, ідіть!
Але не лише тому, що я вважаю цінним дати дітям почуття відповідальності за можливість зробити свій внесок. І всі ми знаємо, що спільне приготування їжі - це не тільки приємне заняття, яке зміцнює зв’язок, ні, після цього воно набагато смачніше!
Звичайно, не кожна дитина будь-якого віку може допомогти. Але мити картоплю можна досить рано. Або закрутити салат.
Справа не в тому, щоб справді терміново потребувати внеску. Але якщо діти в ранньому віці навчаться готувати смачну їжу зі свіжих продуктів, не витрачаючи багато часу, вони, ймовірно, згодом їстимуть збалансовану та здорову дієту частіше, ніж розігрівати готові страви.
Якщо вам сподобався мій підхід, скачайте, будь-ласка, мої шаблони календаря, в яких я різноманітно розділив категорії. Тоді все, що вам потрібно зробити, - це наповнити його улюбленими стравами, і у вас буде менше стресу, щоб ви змогли поставити збалансовану їжу на стіл. Я з нетерпінням чекаю вашого відгуку.