5 правил фітнесу для випічки
Печиво, тістечка та тістечка такі смачні! Але, як ми всі знаємо, величезні калорійні бомби теж. Як ви можете поласувати дієтою, незважаючи на те, що займаєтесь фітнесом? Дотримуючись цих 5 правил!
Правило №1 - відсутність рафінованого цукру
Уникайте столового цукру. Білий цукор - ворог фігури номер 1! Це шкідливо для ваших зубів, шкіри та тіла. Рафінований цукор не тільки містить багато порожніх калорій, але і майже не містить вітамінів. На жаль, ми маємо прихований цукор у багатьох продуктах харчування. Тому завжди звертайте увагу на списки інгредієнтів на продуктах. Звичайно, найкраще, якщо ви готуєте все самостійно і свіжо, тоді ви ризикуєте потрапити в цукрову пастку. Замініть білий цукор натуральними підсолоджувачами, такими як кокосовий цвіт, мед, кленовий сироп, стевія або ксиліт (березовий цукор). Таким чином, закуска не перетворюється на цукрову гору!
Моя порада!
Додайте смачні ягоди, такі як чорниця, у свій бісквіт або млинець і надайте твоєму випічці певного солодкого додаткового. У ожині та чорниці лише 6 г цукру на 100 г. Вони низькокалорійні, але при запіканні в торті на смак вони нагадують свіже варення!
Правило No2 - уникайте білого борошна
Уникайте пшеничного борошна та білого борошна! Біле борошно - це не просто шкідливо для здоров’я, оскільки воно призводить до підвищення рівня цукру в крові - це ще й порожні калорії, оскільки воно не тримає вас довго ситими. Замість пшеничного борошна можна використовувати вівсяне борошно, мигдальне борошно або гречане борошно. До речі, ви легко можете зробити вівсяне борошно самостійно! Просто покладіть в блендер вівсяну кашу і ви отримаєте домашнє борошно!
Правило No3 - Використовуйте менше вершкового масла
Використовуйте менше або зовсім не вершкове масло. У вершковому маслі багато насичених жирів, що погано впливає на рівень ліпідів у крові. У більшості бісквітних тортів масло легко замінити маргарином. Мафіни, як правило, обходяться без масла - тут використовується олія. Особливо рекомендується ріпакова олія зі здоровими жирними кислотами омега-3. Тож усі тістечка, які ви хочете, хрусткі чи маленькі, можуть бути трохи знежиреними та насиченими на смак Для тих з вас, хто любить експериментувати: Як щодо авокадо як замінника масла? На початку кухні авокадо вже використовується як альтернатива вершковому маслу, оскільки воно має нейтральний смак і містить хороші жири. Моя порада: шоколадні тістечка з авокадо! Так смачно!
Моя порада!
Сміливо експериментуйте з іншими продуктами? Ви коли-небудь пробували спекти солодкий картопляний пиріг? Багато овочів також працюють у солодких рецептах!
Правило No 4 - All Quark!
Спочатку чізкейк та смачні вершкові скибочки можуть здатися легкими, але вони жорсткі! Маскарпоне, крем-крем та ін. Катапулюйте в небо калорії цих смачних частинок! Але якщо ви просто не хочете обійтися без вершкових делікатесів, то замість жирних і калорійних молочних продуктів просто використовуйте пісний кварк або пахта.
Правило No 5 - Думай великим!
Повітряні та соковиті шматочки торта - справді чудові! Щоб вони так само легко не сідали на стегна, ви можете подати фокус: Об’єм! Використовуйте збиті яєчні білки як буфер для пухнастих бісквітних кексів або булочок.
Ви можете знайти безліч чудових рецептів випічки в моїй книзі з випічки FITNESS SWEETS * !