5 правил збалансованого сніданку; Epycure
Багато з вас запитують нас: у чому секрети хорошого сніданку? Сніданок - це справжній момент, який ви повинні дати собі, щоб наповнити корисними поживними речовинами та позитивними намірами. Наша команда дієтологів допоможе вам скласти ідеальний сніданок.
Мета сніданку - дати вам енергія тривати все ранок до обіду і уникати тяги до середини ранку. Деякі люди можуть трохи похворіти вранці, коли печінка повільно вступає. У цьому випадку цілком можливо змінити графік сніданку, і якщо ви працюєте, щоб компенсувати перекусом трохи пізніше вранці.
Рекомендується починати день з великої склянки води.
Ви також можете супроводжувати свій сніданок енергетичним напоєм (зелений чай, чай з матчі, напої з імбиром або гуараною).
Витяжка овочевих соків також може бути цікавою, оскільки окрім зволоження, вона приносить вам багатство вітаміни і мінерали безпрецедентний.
Що стосується кави, віддайте перевагу органічній та короткій каві та уникайте змішування її з молоком (у кращому випадку з рослинним молоком, інакше воно може бути дуже важким для засвоєння) та цукром.
Цей момент ваш, тому не поспішайте, швидкий сніданок буде поганим перетравлюється і погано засвоюється.
Як і будь-який прийом їжі, його потрібно приймати в доброзичливому середовищі, перебуваючи розслаблений інакше ваш травлення ризик зазнати впливу.
Ви можете зробити кілька повних вдихів, серцеву когерентність або вправи на візуалізацію, це може допомогти вам розслабитися та покращитися травлення після цього.
Сніданок занадто солодкий, ідеальний сніданок повинен бути солоним.
Кидатися на кукурудзяні пластівці, випічку, багет, сухарі, бріош, масло, варення, нутелу, фруктові соки - головні помилки французів вранці.
Всі ці продукти мають значне глікемічне навантаження, яке замість того, щоб дати вам енергія споживе його і, можливо, запропонує вам приємний поштовх посеред ранку.
Білки, хороші незамінні жирні кислоти, вітаміни і повні вуглеводи.
- Білки:
Вибирайте органічні та якісні. Вони дозволять синтезувати нейромедіатор мотивація і пробудження.
Яйця - хороший варіант: зварені всмятку, всмятку, омлет, круто, перепелині або омлетні яйця, шинка без нітритів, індичка, а для більш сміливих маленьких лимонних сардин - морепродукти (креветки, устриці).
Всі овечі, козячі та соєві молочні продукти також є хорошим варіантом, особливо якщо ви віддаєте перевагу солодкий сніданок (хороша мюслі в білому сирі з овець - хороша альтернатива).
Але також водорості (пластівці, тартар), гриби або бобові (горох, квасоля, сочевиця).
- Незамінні жирні кислоти:
Обидва джерела енергія, вони також просуватимуть харчування ваші нейрони та клітинні мембрани.
Зараз саме час взяти половину авокадо, олійних культур у вигляді волоських горіхів, фундука, мигдалю, кешью, пекану, щоб їх жувати або викладати в пюре або насіння льону.
- Вітаміни:
У вас є вибір між усіма свіжими фруктами, віддайте перевагу цілим фруктам для їх клітковини, а не в соках, органічних та сезонних.
- Повні або напівкомплектні вуглеводи:
Вівсяна або гречана пластівці, тост із цільнозернового або напівзернового хліба на заквасці або кілька сухарів, які ви знайдете в органічних магазинах.
Для людей, які хочуть обмежити споживання глютену, в органічних магазинах є хліб, виготовлений з рису, гречки, лободи або навіть каштанового борошна.
Уникайте: хліб без глютену, який можна знайти в супермаркетах і наповнений добавками або цукром, а також кукурудзяні листки.
Автор Анжеліки Д'Есклейб - 07 жовтня 2019 р