5 причин їсти гостру їжу
Якщо ви любите їсти настільки гостро, що сльози течуть, ніс теж тече, весь рот горить, я хочу, щоб ви знали, що є хороші новини: гостра їжа має користь для здоров’я.
Хоча може здатися парадоксальним, що тип їжі, що заподіює нам біль під час їжі, може бути корисним для здоров’я, наука все частіше виявляє, що гострий перець та інші гострі спеції корисні для очей, серця, мозку та довголіття. загальний.
Зображення Стіва Буасінне з Pixabay
Дослідження гострої їжі, як правило, зосереджені на капсаїцині, який є однією із сполук, що викликає відчуття печіння в роті, коли ви їсте щось гаряче. З'єднання вивчається як альтернатива для лікування больових розладів, таких як фіброміалгія та артрит, оскільки воно перешкоджає випромінювачам болю в організмі. Але навіть у менш концентрованому вигляді, як частина смачної їжі, капсаїцин може мати помітний вплив на здоров’я. Однак завжди важливо споживати його в помірних кількостях.
Якщо ви не любите спецій та гострої їжі, наведені нижче аргументи можуть переконати вас включити їх у свій раціон, принаймні час від часу.
5 причин їсти гостру їжу
1. Я можу змусити вас жити довше
Якщо ви звикли їсти багато гострого перцю, можливо, вам сподобається довший термін зберігання. Дослідження, проведене на вибірці з 16 000 американців протягом 23 років, свідчить про те, що люди, що їдять гострий перець, зафіксували зниження смертності на 13% від інших причин, крім нещасних випадків або насильницьких, несподіваних смертей. Ефект значною мірою пов’язаний з тим, що збільшене споживання гострого перцю здається хорошим захистом від серцевих нападів.
2. Допомагає у схудненні
Капсаїцин має протимікробні та антиоксидантні властивості, які дуже допомагають збалансувати кишкову флору. Крім того, вживання гострої їжі може тимчасово посилити ваш метаболізм до 8%. Виявилося, що все потовиділення, яке виникає під час вживання гострої їжі, має точний результат, а саме спалювання жиру. І останнє, але не менш важливе, гостра їжа підвищує ситість, завдяки чому ви відчуваєте ситість, коли менше їсте.
Зображення HOerwin56 з Pixabay
3. Знизити ризик розвитку раку
Капсаїцин має здатність вбивати деякі ракові клітини. За даними Американського онкологічного товариства, капсаїцин може допомогти уповільнити ріст пухлинних клітин при раку передміхурової залози. Але потрібні додаткові дослідження на людях, щоб розробити лікування на основі цієї природної сполуки.
4. Я підтримую здорове серце
Капсаїцин, активний інгредієнт, що міститься в кайенському перці та червоному гострому перці, може знизити рівень шкідливого холестерину (також відомого як ЛПНЩ), тим самим сприяючи покращенню здоров’я серця. Це також допомагає боротися із запаленням, ще одна річ, яка повинна призвести до серцевого нападу.
5. Знімає тривожність і зменшує стрес
Гостра їжа збільшує вироблення серотоніну, що допомагає зменшити стрес, злість і полегшити симптоми депресії. Сумний або пригнічений, гострий перець чи два може допомогти стимулювати ваш настрій.