5 причин їсти яйця на сніданок Click mobile
Яйце - надзвичайно цінна їжа в нашому раціоні. Баклажани - це найчистіша форма білка, яку називають «алмазним білком». Ось вплив, який він робить на організм, як правильно готується і як часто його можна вживати.
1. Вони не підвищують рівень холестерину
За їхніми словами, багато людей уникають яєць через вміст холестерину. Це просто міф. Щоденне вживання яєць суттєво не підвищує рівень холестерину в організмі, його користь значно перевищує так звані небезпеки. Якщо говорити про холестерин, солодощі, випічка, перероблена їжа та інші нездорові харчові звички дійсно небезпечні. Згідно з дослідженнями, регулярне вживання одного яйця на день не збільшувало ризик серцево-судинних захворювань.
2. Я голодний
Яйця дають відчуття ситості, яке триває більше трьох годин. Згідно з дослідженнями, на які посилається webmd.com, ті, хто снідає на основі яєць, почуваються ситішими довше і менше їдять за обідом, навіть протягом дня, на відміну від тих, хто їв крупи або круасани.
3. Допомога в схудненні
Вживання яєць за сніданком зменшує тягу до солодощів і знижує індекс маси тіла, корисно при дієтах для схуднення. Крім того, містяться білки сприяють збільшенню маси тіла, що в свою чергу прискорює метаболізм у напрямку швидшого спалювання калорій. Яйця є прекрасним джерелом корисних жирів, а яєчний білок містить найчистішу форму тваринного білка (альбумін), який швидко засвоюється і містить усі амінокислоти, необхідні нашому організму.
10-p-it-41624360_l.jpg
4. Захищає очі від світла, яке випромінюють екрани
Яєчний жовток багатий лютеїном, каротиноїдоподібною речовиною (пов’язаною з бета-каротином, провітаміном А), яка діє як оптичний фільтр. Більш конкретно, він зупиняє синій компонент сонячного світла або штучного світла (випромінюваний моніторами, телевізорами, мобільними телефонами), який око аж до сітківки ока не може зупинити. Лютеїн також діє як антиоксидант, який поглинає вільні радикали.
5. Підтримуйте здоров’я мозку
Яйця містять вітамін А, вітаміни групи В, фолієву кислоту та мінерали (фосфор, залізо, цинк), необхідні для нормального функціонування організму та особливо мозку. Допомагає в процесах пам'яті, запобігає деменції, атеросклерозу та інсультам завдяки хорошому вмісту холестерину. Яйця також допомагають розвитку мозку на внутрішньоутробній стадії завдяки наявності холіну та фолієвої кислоти, ми знаходимо на csid.ro, де рекомендується їсти яйця під час вагітності.
Як правильно приготувати яйця
12-13-san-36959821_xl.jpg
Найздоровіші яйця - це відкладені або відварені в шкаралупі. Якщо ви робите їх "сітчастими", використовуйте лише трохи олії з тієї, що має високу температуру горіння (ріпак, кокосове або виноградне насіння). Дієтолог Марілена Опрішану рекомендує при будь-якому способі приготування залишати жовток м’яким. Твердий препарат містить окислену сірку, яка не засвоюється і навіть токсична для організму.
На сніданок омлети їдять усі, але поєднання яєць-сир/сир-шинка взагалі не рекомендується. "Одне правило дієти - не поєднувати кілька видів білків під час одного прийому їжі. У нас вже є три види тваринного білка в такому омлеті, і проблема в тому, що він важко перетравлюється і впливає на обмін речовин. Зробіть омлет з овочами ", закликає дієтолог.