5 причин не кидати цукор - харчуйтеся збалансовано

Типологія вмісту

харчуйтеся

8 грудня 2015 року

Мода без цукру вторглася в жіночу пресу в 2015 році. Вся преса зайнята передаванням порад тим, хто має досвід відмови від цукру ... Будь-що? Ні ! Незнижувана газета наважилася захищати цукор. Цей щоденник - Біба.

Опублікована Джулі Рейні 13 липня, ця стаття під назвою "5 вагомих причин не припиняти вживати цукор" демонструє помилкові хороші ідеї, що лежать в основі дієти проти цукру. Аналіз.

"Зупинка цукру (особливо раптово) може нашкодити вашому здоров’ю"

Хоча бажано уникати надлишку (цукру, як і інших продуктів харчування), дієтологи, що не містять цукру, виділяють дієтологи. Позбавляючи себе вуглеводів, організм споживає свій жир, що змушує швидше худнути. Але через рік результати не кращі, ніж результати інших методів. Крім того, ці дієти часто обмежують споживання крохмалистих продуктів та фруктів. Однак ці продукти мають доведений захисний ефект проти раку та серцево-судинних захворювань. Нарешті, як зазначає Біба, обмежувальна дієта зазвичай призводить до «хрускіт» і збільшення ваги.

"Кілька досліджень підкреслюють канцерогенну природу деяких підсолоджувачів"

Будьте обережні, ми чуємо все і протилежність на підсолоджувачах. Не показано, що підсолоджувачі шкідливі для здоров’я. Національне агентство з охорони здоров'я (ANSES) нагадало в 2015 році, що вважає підсолоджувачі безпечними, навіть якщо вважає, що "немає жодних доказів, що заохочують заміщення цукру інтенсивними підсолоджувачами як частину політики охорони здоров'я". Тому ми не повинні переборщувати і по черзі демонізувати підсолоджувачі.

«Цукру є цілком корисним для здоров’я (та для смакових рецепторів): Мед (…), китул (…), рападура (…), демерара (…), кокосовий цукор.

У цій статті цитуються форми цукру, які є дуже популярними і містять, крім сахарози (як цукор!), Глюкозу та фруктозу, поживні речовини в невеликих пропорціях (мінерали та деякі вітаміни). ... Споживані розумно, їх може бути цікаво інтегрувати у збалансоване харчування, отримуючи задоволення.

"Є й інші речі, які ви можете зробити для зміцнення здоров’я: їжте збалансовано (...) з цукром у розумних кількостях"

Якщо повідомлення про помірність і врівноваженість також звучить і повторюється, це тому, що воно єдине того варте! Як справедливо говорить Біба, "Помірність - мати всієї мудрості", і ми можемо лише схвалити.