5 причин замінити ранкову каву зеленим чаєм матча; Блог про здорове харчування
Ви п'єте каву? Не можете обійтися без ранкової кави? Ви п'єте його дуже темним і щільним? У вас часом трапляються дрібні тремтіння, холодний піт або головний біль? Ви знаєте, що ваша ранкова кава задіяна ?
Якщо так, ви не самотні. Багато дорослих людей у всьому світі все ще віддають перевагу каві, що робить її улюбленим ранковим напоєм у багатьох країнах.
Навіть в Японії, одній з провідних країн із зеленого чаю, велика кількість людей споживає каву.
Це спричинено не лише створенням злого подружжя StarBEURK Café та MacGROnald, навіть якщо американський імперіалізм, що панував там після Другої світової війни, приніс свою частку споживацьких «традицій», іноді діаметрально протилежних японській культурі.
Щодня в Японії, коли я сідаю на поїзд, метро, я бачу, як більшість зарплатників (サ ラ リ ー マ ン, сараріман, службовці) лежать себе кавою.
Оскільки торгових автоматів з напоями в Японії дуже багато, ви можете легко знайти кілька видів кави (холодну чи гарячу) приблизно від 150 євро (1,10 євро).
Ці кави - це чисто неприємні напої, але наповнені кофеїном.
Ефект кофеїну від кави негайний, і працівники працівника шукають цей ефект підвищення енергії, щоб управляти своїм (довгим) робочим днем.
На сьогодні Японія є 4-м за величиною імпортером кави у світі, споживаючи в 2014 році 449 908 тонн. Японець споживає в середньому 3,5 кг кави на рік.
Однак так багато людей відчувають тремтіння, головний біль та енергетичний зрив пізно вдень.
З усіма цими негативними побічними ефектами надмірного споживання кави, деякі з них пристрастилися до таємничого зеленого порошку, який містить природну дозу кофеїну, але діє більш здоровими способами для вашого здоров’я.
Я не демонізую каву. Кава має багато перевірених переваг для здоров’я, її аромат і аромат неповторні. Я люблю каву і вживаю її дуже регулярно (або навіть щодня залежно від періоду).
Але вживання кави (крім поганої та солодкої кави) негативно позначається на самопочутті. Особливо тому, що кофеїн у каві діє набагато швидше, ніж у зеленому чаї.
Зустріч зеленого чаю з матчею - це незабутні враження, особливо якщо ви споживаєте якісну матчу, а ритуал проходить із пристрасними людьми, які хочуть передати свої знання навколо цього японського напою.
Для тих, хто ще не знає, і коротше кажучи, матча - це японський порошкоподібний зелений чай, який століттями подавали ченцям і самураям і який є частиною чайної церемонії (під назвою “Чаною”, “садō” чи “чадо”). ”, 茶道 японською).
До цього часу матча відіграє важливу роль в японській культурі, і її часто подають у чайних, пекарнях та інших видах ресторанів.
З сучасним життям, особливо в міських районах, рідше спостерігається, як японці вживають матчу вдома.
Матча більше пов’язана з ритуалом, ніж класичний зелений чай.
В даний час усі найбільші бренди чаю та модних продуктів у світі продають матчу, навіть косметичні та косметичні компанії: японське походження найкраще, а китайське чи індонезійське низькоякісні продукти та "Фальшива матча" .
Так, сьогодні на ринку є підроблена матча. Окрім категорії неякісної матчі, деякі продавці або виробники не соромляться пропонувати порошки зеленого чаю, що нагадують матчу.
Але які насправді є неякісним чайним порошком, який також може містити багато залишків, непридатних для вживання.
Матча - це не просто зелений порошок. Цілий процес приготування та розробки робить його рідкісним та майже розкішним харчовим продуктом. Тому ціна може бути гальмом у деяких випадках.
Якщо ви зацікавлені у зміні звички і хочете споживати менше кави через її негативні наслідки, спробуйте матчу.
Користь зеленого чаю матча для здоров’я доведена, і лише дурні не передумують !
🍵 5 причин замінити ранкову каву матчею
1. Кофеїн у матчі повільно дифундує для покращення енергії
Зелений чай Matcha, природно, містить близько 70 мг кофеїну на порцію (більше кофеїну, ніж у каві еспресо).
Замість тремтіння та головного болю, які часто видає кава, енергетичний запас матчі діє заспокійливо на організм.
Кофеїн у зеленому чаї матча повільно виділяється протягом 4-6 годин завдяки амінокислоті L-теаніну. Ця амінокислота працює з кофеїном, створюючи унікальний рецепт і викликаючи розслаблення без сонливості. Результат - покращена здатність зосереджуватись і залишатися в гарному настрої.
2. Матча підвищує фізичну та розумову витривалість
Кофеїн у каві викликає специфічну реакцію в нашому організмі та збільшує вироблення гормонів стресу, таких як кортизол. Зелений чай Matcha - це «антикортизол». Це зменшує стрес і допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
Отже, це підвищує фізичну та розумову витривалість, захищає організм від шкідливого впливу стресу та допомагає підтримувати позитивний настрій. Зелений чай матча не тільки допомагає нам уповільнити стрес, але в поєднанні з медитацією стає легше увійти в дух дзен і жити в даний момент з більш вираженою розумовою ясністю.
3. Матча містить потужні антиоксиданти, яких не вистачає каві
У чашці зеленого чаю матча в 10 разів більше антиоксидантів, ніж у якісному зеленому чаї, і набагато більше антиоксидантів, ніж у каві.
Крім того, кава не містить катехінів, потужного сімейства антиоксидантів, пов’язаних із антивіковими та протираковими властивостями.
Чашка зеленого чаю матча забезпечує величезний підсилювач антиоксидантів, який допомагає захистити організм від серцевих захворювань та раку, одночасно борючись з вірусами та бактеріями, від яких хворіє.
4. Поліпшення травлення
Кава має показник рН 5 або іноді менше, що робить її дуже кислою. Потенціал водню з рівнем кислотності, як у кави, поганий, якщо його споживати зловживаючи.
Вживання кави може спричинити надмірне вироблення шлункової кислоти, що може призвести до різних видів дискомфорту в травленні. Деякі проблеми, з якими стикаються кавомани: порушення травлення, печія, дисбаланс всередині кишечника.
Свіжозаварений зелений чай matcha має нейтральний pH і містить високий рівень харчових волокон, що легко засвоюються. Клітковина сприяє регулярності роботи кишечника та здоровій травній системі, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові та контролювати голод, сприяючи відчуттю ситості. Бажання перекусити присутнє менше.
5. Посилення природного обміну речовин і втрата ваги
Зелений чай Matcha - це розумно! Він знає, як діяти на жирові клітини. Антиоксиданти в катехінах працюють з кофеїном, щоб природним чином посилити ваш метаболізм і збільшити кількість калорій, які ви спалюєте щодня.
Кава грає з вашим вмістом цукру в крові і в деяких випадках може призвести до збільшення ваги. Тому розумно перейти на зелений чай матча вранці, щоб розпочати день.
Покладіть трохи матчу у своє життя
Нарешті, для деяких споживачів кави причин, згаданих протягом кількох років у пресі, у моїх статтях чи вище, було більш ніж достатньо, щоб перейти з кави на матчу, принаймні вранці (мета не повністю демонізувати чи замінити).
Навіть для нервової та напруженої людини, пов’язаної із введенням у своє життя зеленого чаю матча, існує безліч способів його споживати і навчитися любити. На десерт у матча-латте, у смузі матча поєднується з багатьма рецептами.
Доказ? Велика кількість рецептів існує в Інтернеті та в кулінарних книгах, і навіть косметика зараз містить матчу. Єдиний мінус? Світовий бум матчі штовхає деяких виробників або роздрібних торговців зосередитися більше на маркетингу, ніж на якості.
Якщо ви ще не знаєте чи мало, споживайте хорошу матчу, знайдіть час, щоб повідомити себе, і довіряйте дрібним виробникам більше, ніж усталеним фірмам, які не соромляться брехати вам і пропонувати вам матчу, що має лише назву.