5 продуктів, багатих клітковиною Французька федерація кардіологів

Багато продуктів харчування сповнені користі для організму і допомагають підтримувати фізичну форму. Більшість із них у різній кількості концентрують клітковини, які відіграють певну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань

Клітковина, що це таке ?

Клітковина в основному міститься в овочах, бобових, фруктах і цільних зернах.

Існує 2 види волокон:

  • Нерозчинна клітковина збільшує розмір стільця і ​​допомагає дефекації.
  • Розчинна клітковина є найбільш корисною для профілактики серцево-судинних захворювань. Вони допомагають знизити рівень холестерину та цукру, уповільнюючи їх всмоктування, а також запобігають діабету 2 типу.

Щоб скористатися їхніми перевагами, ми рекомендуємо щоденне споживання розчинної та нерозчинної клітковини в межах від 25 грам до 30 грам

Їжте клітковину !

Цей інгредієнт, значною мірою складається з розчинної клітковини, дуже корисний для підтримки здоров’я організму. Це допомагає регулювати рівень холестерину та цукру в крові. Завдяки низькому глікемічному індексу вівсяні висівки рекомендуються людям з діабетом 2 типу у поєднанні з відповідною дієтою. 1

Національна програма з охорони здоров’я (PNNS) рекомендує вживати зернові продукти, оскільки їх високий вміст у розчинних волокнах зменшує серцево-судинні ризики. Наприклад, лобода допомагає травленню і містить майже стільки ж харчових волокон, скільки цільнозерновий хліб, на ту саму кількість. 2

Кількість харчових волокон, що містяться в артишоку, дуже велика. Ця їжа має особливість містити нерозчинні та розчинні волокна, з більшим вмістом розчинних волокон. Крім того, його склад, багатий антиоксидантами, захищає клітинні мембрани від окисного стресу. 3

  • Картопля

Цей крохмалистий овоч містить корисне джерело флавоноїдів та вітаміну С. Склад харчових волокон відіграватиме важливу роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, а також у поліпшенні кишкового транзиту. Найкраще вживати його з корисним способом приготування, на пару або у воді, оскільки смажена картопля є важливим 4 джерелом жиру.

  • Малина

Ці фрукти запобігають окисленню шкідливого холестерину, що корисно захищає від серцево-судинних захворювань. Крім того, їх високий вміст харчових волокон також запобігає порушенням запору. 5

Попередження: споживайте клітковину поступово

Раптове та надмірне споживання клітковини може порушити нормальне функціонування організму, спричиняючи такі небажані ефекти, як здуття живота, запор ... Їх введення слід робити потроху, особливо для людей, які не звикли до цього.

Клітковини однієї недостатньо для підтримки здоров’я. Важливо пропагувати здоровий спосіб життя, вибираючи збалансовану дієту, багату та різноманітну на овочі, обмежуючи або уникаючи вживання тютюну та алкоголю та практикуючи регулярні фізичні навантаження.

французька

Відкрийте нашу брошуру про збалансоване харчування