5 продуктів для контролю рівня цукру в крові та ваги; Алекс Кухня
Чи знали ви, що те, що ви їсте, впливає на рівень цукру в крові і, отже, на вагу?
Коли ви їсте їжу, рівень цукру в крові підвищується, що цілком нормально. Саме це змушує м’язи, мозок та різні системи добре працювати. На рівень цукру в крові впливає їжа, яку ми їмо. Деякі продукти харчування впливатимуть на рівень цукру в крові, а деякі допоможуть збалансувати.
Люди, які страждають на цукровий діабет або переддіабетом, можуть більше турбуватися про контроль рівня цукру в крові, що є частиною лікування діабету. Більше про це я розповідаю у своїй останній книзі «Меню діабету 21 день», і я даю поради та меню, щоб допомогти.
Продукти, що сприяють кращому регулюванню рівня цукру в крові та вазі, також сприяють кращому контролю над голодом та зниженню енергетичних гірок.
5 найкращих продуктів для контролю рівня цукру в крові
Мигдаль
Мені дуже подобається мигдаль, бо я вважаю його дуже повноцінним. Багаті кількома поживними речовинами, клітковиною та білком, вони сприяють насиченню, допомагають контролювати рівень цукру в крові та тягу. Крім того, нещодавні дослідження показують, що людям із діабетом, які регулярно вживають мигдаль, було б краще контролювати рівень цукру в крові. Я часто використовую пластівці мигдалю, які ідеально підходять для додавання до йогуртів, булочок, тортів і навіть салатів.
Овес
Овес цей забутий! Хороша вівсяна каша, домашнє вівсяне печиво або крихта - лише деякі з багатьох способів насолодитися вівсом. Овес багатий бета-глюканом, розчинною клітковиною, яка допомагає нормалізувати рівень цукру в крові та холестерину в крові. Овес забезпечує хороший контроль над голодом та енергією. Ще одна вагома причина, щоб замінити ранковий тост мискою з домашньої вівсянки або домашньої граноли. З іншого боку, уникайте вибору пакетиків вівсяних пластівців (часто дуже солодких) та дрібних вівсяних пластівців, які менш багаті клітковиною і, отже, менш цікаві.
Шпинат
Шпинат багатий магнієм. Відомо, що магній допомагає контролювати секрецію інсуліну, що дозволяє краще регулювати рівень цукру в крові. Шпинат також є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає керувати голодом та енергією. Я не дуже люблю варений шпинат, тому я додаю його в свої салати або смузі, щоб збільшити клітковину і надати приємний зелений колір!
Бобові культури
Ще одна з моїх улюблених страв. Бобові культури майже ідеальні (якби не гази, які вони можуть спричинити у деяких людей, вони були б ідеальними!). Багаті білком, клітковиною та поживними речовинами, вони забезпечують хороше джерело енергії, допомагаючи контролювати апетит та рівень цукру в крові. Крім того, вони мають низький вміст жиру і є хорошим джерелом складних вуглеводів. Щоб додати до свого меню!
насіння шалфею
Невелике насіння, наповнене властивостями, насіння чіа схоже на насіння льону. Однак вам не потрібно його подрібнювати, щоб використовувати. Він багатий омега-3, рослинним білком, клітковиною, вітаміном В9 і кальцієм. Чудово додавати до рецептів, йогуртів або просто як сніданок.
Помістіть клітковину в меню
Що спільного між продуктами, що входять до моєї топ-5? Волокна! Якщо вам потрібно пам’ятати одне, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові, вагу, пристрасть до їжі, енергію та холестерин у крові, це дієта, багата клітковиною, як п’ять перерахованих вище продуктів.
Залиште мені свої коментарі
А ви, які поради ви отримуєте більше клітковини у своєму раціоні?